Valleprotein og laktose finnes begge i melk, men de kan skilles fra melken gjennom en langvarig prosess. Whey inneholder laktose, men hvis du er mild eller moderat laktoseintolerant, kan du kanskje bruke myseprotein uten noen symptomer. De fleste whey proteinpulver inneholder 0,1 gram laktose per spiseskje pulver, ifølge Whey Protein Institute. Hvis du er sterkt laktoseintolerant, må du kanskje bruke et laktosfritt proteinpulver, for eksempel et soyabasert proteinpulver. Før du endrer dine kostvaner, snakk med legen din.
Whey protein
Whey protein er avledet fra kumelk melk. Whey proteiner er funnet i den delen av melk som forblir flytende etter at det har strukket seg. Ostemassen eller den harde delen av melk inneholder kaseinproteiner. Whey proteinpulver er laget ved å dehydrere den flytende delen av melken og brukes ofte til å tilsette protein til vektøkende shakes, barer og andre produkter. Whey protein er oppført i ingrediensene på ferdigpakket mat, noe som gjør det enkelt å identifisere.
Laktoseintoleranse
Laktose er et sukker som finnes i melk som forårsaker fordøyelsesproblemer for noen mennesker. Laktose er et komplekst sukker som ikke kan fordøyes og absorberes i kroppen uten først å bli brutt ned i galaktose og glukose. Hvis du er laktoseintolerant, mangler du enzymet laktase. Uten laktase forblir laktosen i sine ufordøyde tilstander, noe som fører til komplikasjoner når den kommer inn i tykktarmen. Laktose interagerer med bakterier i tykktarmen, forårsaker gass, diaré, oppblåsthet og magesmerter. Hvis du utvikler disse symptomene mens du bruker whey protein, bør du slutte å bruke tillegget og ringe legen din.
Behandling
Den mest effektive behandlingen av laktoseintoleranssymptomer er å ta et laktasetilskudd før du tar din første bit eller nippelprotein. Å ta tilskudd vil gi kroppen din den nødvendige mengden laktase for vellykket å fordøye laktosen i myseprodukter. Du kan kanskje håndtere en viss mengde laktose uten å ta medisiner. Bruk 1 teskje valleproteinpulver til å observere hvis du utvikler symptomer. Hver dag øker du mengden du tar med 1 teskje til du spiser en normal servering, eller du utvikler symptomer.
Allergi Overveielse
Hvis du har blitt diagnostisert med en melkallergi, som vanligvis forveksles med laktoseintoleranse, unngå bruk av myseproteiner. Innsprøytende myseproteiner kan forårsake milde til alvorlige allergiske reaksjoner som elveblest, ansiktshevelse, astma og fordøyelseskomplikasjoner. Hvis du utvikler disse symptomene, snakk med legen din om allergitesting.
