Grillet kylling er deilig nesten hvilken som helst måte du forbereder den på. Selv barn og andre familiemedlemmer som lengter etter kylling med hurtigmat, vil ikke bli skuffet når du brenner opp grillen. Breaded kylling kan tilberedes på grillen like enkelt som i ovnen eller på ovnen. Grilling av grillet, utbenet kylling kan være et sunnere alternativ til steking, da grillingprosessen bidrar til å holde oppvaskens fettinnhold til et minimum.
Trinn 1
Spred breadcrumbs ut på en tallerken; Tilsett krydder til brødkrummene, som salt, pepper, paprika, friske urter eller andre smaker du ønsker.
Steg 2
Sprekk et egg i en bolle og bland lett med en gaffel. Legg til en dråpe eller to vann for å løsne opp blandingen.
Trinn 3
Skewer beinfri kylling anbud på bambus pinner eller metall spyd før breading. Spydene gjør de små, glatte kyllingene enklere å håndtere. Store kyllingbryst eller lår krever ikke denne metoden for håndtering.
Trinn 4
Dyp den utbenede kyllingen i eggblandingen og beleg den deretter med brødsmuler.
Trinn 5
Plasser den brente kyllingen på en ren tallerken.
Trinn 6
Kjøl den spannede kyllingen mens du får grillen startet. Kylling av kyllingen vil fastgjøre breading, slik at den ikke glir gjennom grillens rister.
Trinn 7
Sprøyt kaldgryten med kokespray for å hindre at breading stikker til grillen.
Trinn 8
Varm grillen til middels høy varme. En kullgrill bør ha et konsistent lag med kul for å gi et moderat nivå av varme.
Trinn 9
Legg den brede kyllingen på grillens rist og lukk dekselet. Koketiden vil avhenge av kyllingens tykkelse, men varierer vanligvis fra fem til 10 minutter per side. Vri den kyllede kyllingen bare en gang for å unngå at de brenner opp.
Trinn 10
Sett et kjøtttermometer inn i den tykkeste delen av kyllingen mot slutten av tilberedningstiden for den andre siden. UDSA-godkjente sikre indre temperaturer for kyllingebryst varierer fra 165 grader Fahrenheit og over. Kjøttet skal være hvit uten lys rosa i midten.
Ting du trenger
- 1 kopp brødsmuler
- krydder
- plater
- 1 egg
- Bolle
- Gaffel
- Boneless kylling
- grillspyd
- Kokespray
- Tenger
- Kjøtttermometer
Tips
- Du kan bruke skummet melk i stedet for egget hvis du foretrekker det. De fleste trenger ikke å bekymre seg for den marginale mengden kolesterol som parabolen din vil få fra eggdypingen, men skummet melk er kolesterolfritt.
