Under gastrisk bypass kirurgi vekttap kirurgi, er flertallet av magen skilt fra resten av fordøyelsessystemet, etterlater en liten pose omtrent størrelsen på en valnøtt. Tynntarmen er kuttet og syet på posen for å fullføre den nye fordøyelseskanalen. Pasienter må følge en svært streng diett for ca de første 8 ukene. Selv etter at de har gått tilbake til et normalt kosthold, kan enkelte matvarer forbli uutholdelige og andre bør unngås eller begrenses.
Solids
Faststoffer vil være av menyen for de første ukene etter gastrisk bypassoperasjon. Post-kirurgisk diett begynner med væsker ca. to dager etter operasjonen og fører opp til pureed mat, deretter myke matvarer før de går ut på faste stoffer på omtrent 8 uker. Dette kan variere drastisk fra pasient til pasient. Pasienter bør sørge for at de fullt ut tolererer en tekstur før de går videre til neste.
Sticky Foods
National Institutes of Health tyder på at man unngår mat med en klebrig tekstur etter gastrisk bypassoperasjon, inkludert hvit ris og brød, overkokt pasta, strengost og peanøttsmør. Disse matvarene kan forårsake smerte eller ubehag hos noen pasienter. Hvitbrød kan være mer tålelig hvis ristet først. Tyggegummi, ved svelging, kan blokkere åpningen av den lille posen. Symptomer på en blokkert pose er kvalme, oppkast og smerte.
Alkohol
En studie utført av Dr. John Morton fra Stanford University fant at gastrisk bypass-kirurgi reduserer alkoholtoleransen betydelig, noe som gjør at pasientene blir ruset raskere og forblir så lengre enn de som ikke har gjennomgått operasjonen. I gjennomsnitt tok de gastric bypass-pasientene i studien 40 minutter lenger å metabolisere alkohol enn deres ikke-pasientlige kolleger. Dr. Morton antyder at selv om postoperative pasienter fortsatt er i stand til å nyte et glass vin hjemme, kan selv den lille mengden forringe kjørevnen.
Matvarer høyt i sukker eller fett
En av risikoen for et dårlig postoperativt kosthold er dumping syndrom, som oppstår når maten forlater mageposen for fort og blir "dumpet" i tyktarmen. Dette kan forårsake svakhet, svimmelhet, kramper, kvalme og oppkast. Ohio State University Medical Center forsyner pasienter med gastrisk bypass for å unngå å spise mat høyt i fett eller sukker, og holde totalt sukker eller sukkeralkoholer under 10 gram per måltid for å unngå dumping syndrom.
betraktninger
Hver pasient er forskjellig, og noen av de ovennevnte matene kan ikke forårsake et problem for alle. Noen pasienter kan også bli plaget av krydret mat eller sprø matvarer som popcorn og nøtter. Andre kan finne at de er i stand til å tolerere alle matvarer med liten eller ingen problemer. Nøkkelen er å spise sakte, tygge grundig og unngå store måltider. Å holde en dagbok av matvarene som forårsaker problemer, og de som ikke kan, kan også bidra til å optimalisere ernæring og maksimere fordelene med denne vekttapkirurgi.
