Enkel sukker er kjent som "monosakkarider", og er et karbohydrat som finnes i forskjellige matvarer, ifølge Elements Database-nettstedet. Enkel sukker blir fordøyet raskt av kroppen fordi det er vanligvis færre næringsstoffer for dem å bryte ned. Enkle sukkerarter inkluderer glukose, fruktose og galaktose. For mye sukker i blodet ditt betyr at det er behov for mer insulin for å balansere ting, noe som til slutt vil føre til økt kroppsfett. Enkle sukkerarter finnes i både naturlige og bearbeidede matvarer.
Frukt
Frukt inneholder enkle sukkerarter. Fotokreditt: Sikring / Sikring / Getty Images Frukt inneholder fruktose, som er et enkelt sukker. Fordelen med enkle sukker fra frukt er at frukt også inneholder vitaminer, mineraler, fiber og andre elementer som bidrar til god helse. Vær forsiktig når du drikker fruktjuicer, som ikke må fordøyes og kan føre til en rask økning i blodsukker. Hermetiserte frukter inneholder også enkle sukkerarter, men de sitter ofte i en tykk, søt sirup som reduserer næringsinnholdet til frukten.
Søppelmat
Søppelmat som godteri inneholder vanligvis hvitt bordssukker. Fotokreditt: Purestock / Purestock / Getty Images Søppelmatvarer som kaker, kaker, godteri og iskrem inneholder vanligvis hvitt bordssukker, som er den enkleste formen for enkel sukker. Typiske, søte søppelmatvarer har ikke vitamin- eller mineralinnhold, og er vanligvis også høye i kalorier og fett. Spise søte søppelvarer regelmessig kan resultere i fedme, insulinresistens og tannråte.
Meieriprodukter
Meieriprodukter inneholder galaktose. Fotokreditt: Purestock / Purestock / Getty Images Galaktose er et enkelt sukker som vanligvis finnes i melk. Galaktose hjelper til med å gjøre opp melkesukkerlakken, som også består av glukose. Under fordøyelsen brytes laktose ned i galaktose og glukose. Glukose brukes da som en energikilde av kroppen din, og galaktose trenger ytterligere å bryte ned før du blir utnyttet.
Honning
Honning er tenkt som et sunnere søtningsmiddel enn sukker. Fotokreditt: grafvision / iStock / Getty Images Honning er et produkt av bier, og er ofte tenkt som et sunnere søtningsmiddel enn sukker. Honning inneholder vitaminer og mineraler og betraktes også som et enkelt sukker. Når karbohydrater har ett eller to sukkerbindinger sammen, betraktes de som "enkle", ifølge MedLinePlus. Når de har tre eller flere sukkerarter, betraktes de som "komplekse". Honning er et dobbelt sukker karbohydrat.
