Rå mandler er tette med næringsstoffer, blant annet flere som er viktige for et sunt kosthold, ifølge Dimi Ingle på nettsiden Health Learning Info. Ingle sier rå mandler kan spille en rolle i vektstyring og er en god kilde til protein, som bidrar til å tilfredsstille sult. Mandler gir en god kilde til hjerte-sunn, eller enumettet, fett. Ingle foreslår at tilsetning av rå mandler til kostholdet ditt kan forbedre din generelle helse og redusere risikoen for hjertesykdom. Ingle anbefaler å spise en håndfull mandler om dagen for å se helsemessige fordeler.
Glutenfritt alternativ
Ernæring og deg, en nettveiledning for sunnere ernæring, sier at rå mandler er glutenfrie og trygge for konsum av personer med glutenfølsomhet, eller de med køliaki. Det står også at rå mandler vanligvis brukes i glutenfrie alternativer, delvis fordi de inneholder fiber, noe som er gunstig for personer med køliaki siden de ikke er i stand til å skaffe fiber i kosten fra hveteprodukter.
Enkelumettede fettstoffer
Verdens sunneste matvarer sier mandler er en god kilde til ensumettede fettstoffer, fettene forbundet med å redusere risikoen for hjertesykdom. Forbruker rå mandler har også vært forbundet med å senke LDL-kolesterolnivåene, noe som også bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom og aterosklerose, ifølge nettstedet.
Magnesiumrik mat
Rå mandler er en god kilde til magnesium. En fjerde kopp mandler inneholder nesten 25 prosent av den anbefalte mengden magnesium daglig. Magnesium i mandler forbedrer strømmen av blod, næringsstoffer og oksygen gjennom kroppen.
Høy i vitamin E
Mandler er en god kilde til antioksidanter, og en fjerdedel kopp rå mandler inneholder 45 prosent av det daglige anbefalte inntaket av antioksidanten vitamin E. Ernæring og du sier at vitamin E bidrar til å beskytte huden mot skadelige frie radikaler.
Lastet med B-vitaminer
I tillegg til hjerte-sunn fett og antioksidanter er rå mandler høye B-vitaminer som riboflavin, niacin, tiamin, B-6 og folater, ifølge Nutrition and You, som legger til at B-vitaminene i rå mandler fungerer som co- faktorer og støtte kroppens prosess av cellulær metabolisme.
