Som vitaminer og mineraler er vann viktig for god helse. Det finnes i hver celle, organ og vev i kroppen din. Du kan finne vann for kjedelig å drikke, for å holde deg hydrert, nå for drikkevarer lastet med kalorier og karbohydrater. Hvis du leter etter en lavere kalori og lav-carb juice som ikke inneholder sukker erstatter, bør du vurdere å gi agurk juice en prøve.
Agurk
Agurker stammer fra India, og kom til Nord-Amerika i det 16. århundre. Agurker er en sommergrønnsak og et medlem av samme familie som squash og vannmelon. De har lite kalorier og kan hjelpe deg med å møte dine daglige vitamin C- og vitamin A-behov. Lavt kaloriinnhold av agurk skyldes høyt vanninnhold. En 4 oz. servering av agurker inneholder 2 oz. av væske, det er derfor agurken gir et godt juice valg.
Karbohydrater Agurksaft
Like gurkaen selv er agurkjuice en kalorijuice, og veldig lav karbohydrater. En 1/2-kopps servering av hjemmelaget agurkjuice inneholder 34 kalorier og 2 g karbohydrater. Agurksaft er betydelig lavere i karbohydrater enn andre grønnsaksjuicer. Til sammenligning inneholder en 1/2-kopps servering av forskjellige blandede grønnsaksjuice 5 til 8 g karbohydrater, og 1/2-kopps servering gulrotjuice inneholder 7 g karbohydrater.
Daglig karbohydratbehov
Som vann er karbohydrater også et viktig næringsstoff. De gir kroppen din den foretrukne energikilden, og er næringsstoffene kroppen din trenger i den største mengden. Et sunt og balansert kosthold bør få 45 til 65 prosent av sine kalorier fra karbohydrater. På en 2000-kalori diett betyr det omtrent 225 til 325 g karbohydrater om dagen. De fleste av karbohydrater bør komme fra sunne kilder, for eksempel frukt, grønnsaker, fullkorn og bønner. Mens agurkjuice gjør et sunt karbohydratvalg, er det ikke en viktig kilde til karbohydrater.
Å lage agurk juice
Gurkosaft er lett å lage. Bare puree skrelles agurker med vann og is og nyt. Du kan legge til andre ingredienser for smak som ingefær, mynte eller sitron, uten å legge til kalorier eller karbohydrater. Hvis du ikke liker pulpy juice, kan du spenne den gjennom en osteklut. Noen agurkjuiceoppskrifter bruker også sukker. Men å legge til sukker vil øke kalori og karbohydratinnhold i saften.
