En diagnose av sur refluks betyr ikke lenger å si farvel til noen av favorittmatene dine. Visse frukter og grønnsaker, for eksempel på grunn av deres surhet, har vanligvis vært begrenset i dietten av syre refluks sufferers. Likevel, American College of Gastroenterology, i 2013 kliniske retningslinjer, anbefaler mot rutinemessig global eliminering av noen matvarer, fordi det mangler forskning som viser disse restriksjonene forbedrer symptomene. Fordi de har lite fett og kalorier og er høy i fiber, kan frukt og grønnsaker til og med være gunstig i syre refluksbehandling. Du bør imidlertid begrense eller unngå matvarer som forverrer syre refluks symptomer.
Safe Fruit Choices
Acid reflux oppstår når den nedre esophageal sphincter (LES), muskelringen ligger på toppen av magen, ikke forblir tett lukket. Hvis noe får LES til å slappe av, eller hvis magen blir veldig full eller distansert, er det sannsynlig at surt mageinnhold sprer seg opp i spiserøret og forårsaker klassiske halsbrann symptomer. Syreholdige matvarer antas å forverre symptomene ved å irritere den allerede betente spiserøret. Slike matvarer som appelsiner og grapefrukt kan erstatte disse med lavere syrefrukter som bananer, melon eller svisker. Men American College of Gastroenterology anbefaler en individuell tilnærming i stedet for teppeinnholdsbegrensninger. I stedet for å unngå noen frukter du har hørt, kan du forverre dine symptomer, spise en rekke frukt - inkludert dine favoritter - og la symptomene veilede deg.
Safe vegetabilske valg
Du kan også lure på hvilke grønnsaker som kan forbedre eller forverre acid reflux symptomer. For eksempel er tomater ansett som sure og er ofte begrenset med sur refluks, mens selleri, salat og spinat er eksempler på bedre tolererte, mindre sure grønnsaker. Enkelte grønnsaker som brokkoli, agurk eller kål kan være gassdannende, og dette kan føre til en utbredt mage som er mer sannsynlig å forårsake oppkast. Men noen grønnsaker - kokte eller rå - er akseptabelt å spise så lenge du tolererer det. Men hvordan det er forberedt kan ha betydning. Fordi fett kan redusere tømming av mage og gjøre mageinnholdet mer sannsynlig å regurgitate, kan store mengder fett i salater fylt med ost og dressing, grønnsaker drenket i smør eller olje, og stekte grønnsaker kan ikke tolereres godt.
Fiber og fedmefaktorer
Med unntak av juice er mest frukt og grønnsaker gode kilder til fiber og oppfordres som en del av et sunt kosthold. Ifølge en april 2009 gjennomgang publisert i "Ernæringsvurderinger", indikerer foreløpig forskning at et høyt fiberinntak er forbundet med redusert risiko for sur refluks og den mer alvorlige formen, gastroøsofageal reflukssykdom. Vekttap bidrar til å kontrollere syre refluks symptomer, og å spise mer frukt og grønnsaker er ofte anbefalt som en del av en vektstyringsstrategi. Mens frukt og grønnsaker har stort potensial til å hjelpe, da de har lite kalorier og kan få deg til å føle deg full, er det lite data tilgjengelig om det direkte forholdet mellom frukt og grønnsaker og fedmehåndtering.
Neste trinn og forholdsregler
Sure reflukssymptomer styres vanligvis med livsstilstiltak og medisiner som reduserer magesyreproduksjon. Ifølge American College of Gastroenterology, å miste vekt og løfte sengens hode under søvn er livsstilen endres mest støttet av forskning. Å spise en rekke frukt og grønnsaker daglig oppfordres som en del av et sunt kosthold som også kan støtte vekttap. De eneste fruktene og grønnsakene du trenger å begrense er de som forverrer symptomene dine. Hvis syre refluks symptomene er alvorlige eller hyppige, se legen din. Hvis ubehandlet kan sur refluks føre til alvorlige helseproblemer.
