Pasta dampere er en praktisk måte å lage nudler, spesielt hvis du forbereder et måltid for et stort antall mennesker. Selv om de kalles dampkoker, koker kokekarene pasta i kokende vann som ligner på hvilken som helst annen krukke. Forskjellen er at en pasta dampskip inneholder en kurv som holder pastaen mens den er nedsenket i vannkrukken, slik at du enkelt kan tømme nudlene uten å løfte og tømme en tung gryte med kokende vann. Pastastøpejern er egnet for tørket eller fersk pasta og nudler av alle former og størrelser.
Trinn 1
Fyll potten på pasta dampbåten med vann til ca 2 inches fra toppen; Dette vil tillate deg å nedsenke dampboden uten å ha vannspill over kantene.
Steg 2
Legg 1 ts. salt i vannet; saltet sårer pastaen og hjelper det å lage mat jevnt.
Trinn 3
Legg potten over høy varme og la vannet koka.
Trinn 4
Legg pastaen i damperkurven og legg kurven i vannkrukken. Vannkjøpskurven skal ha håndtak og lar deg enkelt plassere den i gryten uten å komme i kontakt med kokende vann.
Trinn 5
Vend vannet til koking og lag pastaen i riktig tid. Fersk pasta tar bare noen få minutter å lage mat, mens tørket pasta kan ta alt fra 8 til 12 minutter.
Trinn 6
Fjern pastaen fra varme når den er øm, men fortsatt fast.
Trinn 7
Tørk pastaen ved å bare løfte dampkurven ut av vannet. Kjør pastaen i kaldt vann for å stoppe det fra å lage mat lenger.
Ting du trenger
- Pastastøvler
- Vann
- pasta
- 1 ts. salt
