Bill Pearl er en tidligere kroppsbygger som konkurrerte fra 1953 til 1971. I løpet av den tiden vant han 11 bodybuilding tester, både som amatør og profesjonell, inkludert Mr. USA i 1956 og Mr. Universe i 1953, 1961, 1967 og 1971. Til tross for det blir pensjonert fra sporten i fire tiår, fortsetter Pearl fremdeles fra og med 2011, og har en aktiv interesse i bodybuilding, og tilbyr en online konsultasjon og programinnstillingstjeneste.
Tidlig karriere diett
Tidlig i sin karriere spiste Pearl protein og et høyt nivå av karbohydrater. Fotokreditt: Lauri Patterson / iStock / Getty Images Fra begynnelsen av sin bodybuilding karriere til 1969 spiste Pearl det som de fleste ville vurdere å være en typisk bodybuilding diett av den tiden. Dette inkluderte mye protein fra kjøtt, egg og fisk, og et høyt nivå av karbohydrater, hovedsakelig basert på korn og stivelse. I løpet av denne tiden vant han 10 av hans 11 bodybuilding titler.
Bytt til vegetarisme
På 39 ble Pearl vegetarianer. Fotokreditt: mythja / iStock / Getty Images I en alder av 39 byttet Pearl til et lakto-ovo-vegetarisk diett. Han bestemte seg først for å bytte til denne måten å spise etter at han hadde funnet ut at hans blodtrykk, urinsyre og triglyserider var alt for høye, noe som satte ham i fare for fremtidige helsekomplikasjoner. Han tilskriver disse betingelsene, sammen med den felles smerten han pleide å lide i sin tidlige karriere med kjøtt-tungt diett han hadde spist.
Mat valg
Hans nye diett inkluderer egg, men for det meste de hvite. Fotokreditt: ehaurylik / iStock / Getty Images Siden sin bytte til lakto-ovo vegetarisme består Perle diett hovedsakelig av eggehvite, meieriprodukter og kjøttsubstitutter for proteinkilder, frukt og grønnsaker for karbohydrater, og noen få egg hver dag for sitt fettinntak. Pearl tror generelt på å følge et høyt protein, høyt karbohydrat, fettfattig kosthold. Hvis du bestemmer deg for å følge en lakto-ovo diett, vil du konsumere vegetabilsk mat, egg og meieriprodukter, ifølge Colorado State University Extension.
betraktninger
Perlens diett kan mangle i sunne fettstoffer, som f.eks. Avokado. Fotokreditt: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Før du etterligner Pearl diett, bør du vurdere noen få faktorer. Mens Pearl sier at kjøtt kan forårsake helseproblemer, inneholder en diett som inneholder kjøtt av god kvalitet, spesielt gressmatet organisk kjøtt, mange vitaminer, mineraler og helsemessige fordeler som er umulige å oppnå gjennom et vegetarisk kosthold, ifølge næringsdoktor Dr. Jonny Bowden . Pearl anbefaler også lavt inntak, men lavt fettinnhold kan forårsake næringsdefekter, og utelukker også mange matvarer som er gunstige for helsen, for eksempel nøtter, olivenolje, fet fisk og avokado.
