En pottesteg er et kjøtt, typisk biff og grønnsakskål tilberedt i en gryte. En crock-pot gjør det å lage en pottesteg enkelt, da du kan ordne kjøtt og grønnsaker og la det lage mat. Måten du arrangerer en pottesteg i en Crock-Pot, vil påvirke hvordan jevnt alt kokker og hvordan smakene melder. Det bør ta deg ikke mer enn fem minutter å ordne en potetstek i en Crock-Pot.
Trinn 1
Coat potten i et tynt lag med matlagingsspray for å hindre at kjøtt og grønnsaker stikker. Alternativt kan du linse bunnen av crock-potten med bacon for å legge til smak og unngå å stikke.
Steg 2
Lag rotgrønnsaker, for eksempel poteter, gulrøtter og roser, inn i Crock-Pot først. For å hjelpe rotgrønnsakene til å lage mat jevnt og for å spare plass i Crock-potten, vil du kanskje kutte dem i biter i størrelse. Dryss krydder som havsalt, malt svart pepper eller timian over rotgrønnsaker.
Trinn 3
Plasser kjøttet oppe på rotgrønsene i midten av Crock-Potten. Rist det frem og tilbake lett for å nestle det inn i det øverste laget av rotgrønnsaker. Dryss kjøttet med krydder.
Trinn 4
Legg til gjenværende ingredienser som løk, sopp eller hvitløk på kjøttet og legg til ett siste lag med krydder.
Trinn 5
Hell væsken, slik som buljong, saus, saus eller vann, inn i crock-potten. Ideelt sett bør det være minst 4 tommer væske for å hindre at potten stekes fra å tørke ut. Tørk Crock-Potten og stek potten stek.
Ting du trenger
- Kokespray eller bacon
- Røttegrønnsaker, vasket
- krydder
- Kjøtt
- Ekstra grønnsaker, vasket
- Væske
Tips
- Hvis du ikke har matlagingsmetode i tankene, setter du Crock-potten i høy i fire timer for å steke kjøttet og grønnsakene. Reduser varmen til lav og fortsett å lage potten stek i opptil 12 timer for å sikre at kjøttet blir grundig tilberedt.
