Rå veganske måltider utelukker kjøtt, fjærfe, sjømat, meieri, egg eller noe som er avledet fra levende vesener. Denne dietten inkluderer også mat som er kokt over 116 grader F, for å beholde vitaminer og næringsstoffer fra grønnsaker, frukt, frø, belgfrukter, nøtter og korn. Det er imidlertid muligheter for å gjøre dette dietten så enkelt og enkelt som mulig for å spare deg tid og frustrasjon.
Frokost
Hvis du er på farten, er en hemmelighet for et vellykket rå vegansk kosthold å prep de tidkrevende matene i bulk, slik at du har alle ingrediensene hendige. Spirende belgfrukter og soaking korn og nøtter eller dehydrering matvarer tar vanligvis lengst tid. Du kan blande og matche forskjellige ingredienser for å få en rekke måltider. Til frokost kan du kutte et eple eller pære og legge råmørtsmør på den. Avhengig av kaloriinntaket kan du også suge noen få deler av rå havregryn over natten slik at det myker og gjør det klart om morgenen at du vil ha korn til frokost. bare legg til friske bær til den. Havregryn er høy i kostfiber, noe som er viktig for et sunt fordøyelsessystem og bær er lite sukker og høyt i vitaminer og antioksidanter.
Lunsj
Lunsj kan bestå av vegetabilske wraps eller fylte agurker. For å gjøre dette måltidet enklere og raskere, gjør en batch stor nok til rester av spire bønner fra linser, soya eller mungbønner til protein. Soyabønner gir deg mange essensielle aminosyrer. For å gjøre omslaget, legg til antioksidantrike grønnsaker, som tomat, løk, paprika, avokado og andre grønnsaker og legg dem på toppen av et grønt blad. Collard greener er en cruciferous grønnsak som gir deg vitaminer K, A og C, kalsium og næringsstoffer som reduserer betennelse og kreft risiko, ifølge University of Maryland. Legg til sprouted legumes og vikle collard green som du ville en burrito. Et alternativ er å bruke nori tang som en wrap eller scoop ut frø av agurk og legg ingrediensene inni.
Middag
Middagen din kan inkludere rå veganske supper med en rask og enkel forberedelse. For en tomatsuppe blander romatomater og legg til italienske urter og olivenolje. Varm suppen til like under 116 grader F, noe som bidrar til å gjøre lycopen lettere for kroppen din å bruke. Oregon State University avslører at lycopen og andre næringsstoffer i tomater bidrar til å forhindre prostatakreft. For en kremet suppe, bland nøtter som gjennomvåt cashewnøtter, vann og krydder. Cashewnøtter tilbyr sunne oljer som hjerte-sunn oljesyre, en enumettet fett som ligner på olivenolje. Legg til grønnsaker som crimini sopp for en høy mengde selen, som National Institutes of Health sier at det støtter ditt antioksidantsystem for å beskytte deg mot kreft som forårsaker frie radikaler.
Matbit
Lag en stor mengde frukt eller grønnsaker smoothies for å holde på hånden hvis du trenger snacks mellom måltider. Alltid bære røde småretter med deg, som en pose med råstrek bland med nøtter og tørket frukt, eller bare et helt eple, oransje eller din favoritt frukt eller grønnsak.
