Fotball er en av de mest fysisk krevende idrettene i verden, og spillerne må brenne kroppene deres riktig for optimal ytelse. Diett med kaloriinntak dobbelt så stor som gjennomsnittlig person er ikke uvanlig i de mest oppsiktsvekkede treningsperioder. Den nøyaktige mengden kalorier en spiller trenger, avhenger av flere faktorer, inkludert vektmål. Imidlertid må fotballspillere generelt spise mye mer kalorier enn den gjennomsnittlige personen.
Metabolisk ekvivalent
Metaboliske ekvivalenter er et mål på mengden oksygen som kreves for å brenne kroppen under en aktivitet. Aktiviteter med høyere metabolske ekvivalenter krever mer energi og dermed flere kalorier. Fotball er en ekstremt fysisk utøvende sport, og legger stor etterspørsel på kroppen for å levere energi, reparere vev og erstatte utarmede glykogenbutikker. Fotball har en metabolsk ekvivalent på 6,0, noe som gjør det seks ganger så krevende som fullstendig hvile.
Individuelle faktorer
En spillers energibehov påvirkes av basal metabolsk hastighet, eller hvor mye energi kroppen trenger for å utføre grunnleggende funksjoner som respirasjon og hjertefunksjon. Alder, kjønn, vekt, fysisk aktivitet og genetikk har alle innflytelse på basal metabolsk hastighet. Generelt har yngre fotballspillere høyere priser enn eldre; menn har høyere priser enn kvinner; og større spillere som offensive linemen har høyere priser enn mindre spillere som quarterbacks eller defensive backs.
Totalt kalorier
Mens en typisk voksen trenger rundt 1800-2200 kalorier om dagen, trenger fotballspillere ganske mye mer. Fotballspillere trenger omtrent 50 kalorier per 2,2 pounds (1 kilo) kroppsvekt, ifølge National Strength and Conditioning Association. Derfor kan en 407 pund NFL-spiller som den sena Korey Stringer trenge mer enn 9000 kalorier. En 155-pund ungdomsspiller, derimot, trenger omtrent 3500 kalorier.
Karbohydratkalorier
Helse voksne trenger omtrent 50 til 100 gram karbohydrater hver dag, og om lag 45 til 65 prosent av det totale kaloriinntaket skal komme fra karbohydrater. Fotballspillere har imidlertid et økt behov for karbohydrater på grunn av behovet for å fylle opp glykogen i muskler. Om lag fem til seks gram karbohydrater per 2,2 pounds kroppsvekt kreves for fotball, ifølge National Strength and Conditioning Association.
Fettkalorier
Ca 20 til 35 prosent av dietten bør komme fra fettkilder, ifølge American College of Sports Medicine. Fett er en energikilde, og høyt fettinnhold på ca 35 prosent av det totale kaloriinntaket har vist seg å forbedre ytelsen og øke energinivået. Mens en diett som er ekstremt høy i fett kan være forbundet med kardiovaskulær sykdom, bruker fotballspillere så mange kalorier at dette ikke er et problem, ifølge National Strength and Conditioning Association.
Proteinkalorier
Helse voksne trenger omtrent 0,8 gram protein per 2,2 pounds kroppsvekt, ifølge National Strength and Conditioning Association. Fotballspillere trenger omtrent dobbelt så mye protein for å bidra til å reparere skadet vev og fremme vekst av nytt vev. Fotballspillere bør forbruke omtrent 1,5 til 2,0 gram protein per 2,2 pounds kroppsvekt. Videre bør protein omfatte minst 10 til 15 prosent av totalt kaloriinntak.
