Diabetikere bør forstå næringsverdiene av mat, spesielt for nattmåltider og snacks, for å komme opp med en strategi for å holde blodsukkernivåene under kontroll. Riktig avstand mellom måltider og snacks hele dagen gir en mer gradvis mengde glukose til kroppen din. En måltidsplan hjelper med dette ved å la deg finne ut når og hvor mye du skal spise og hvilken tid du skal spise for å holde blodsukkeret i målområdet.
Gratis matvarer
Ifølge Mayo Clinic er sen kveldsopplevelse bra for diabetikere, men du må gjøre de riktige valgene om natten fordi snacks har ekstra kalorier, noe som kan forårsake vektøkning. Dessuten kan en ettermiddagsmat med karbohydrater øke glukosenivået over natten. Mayo Clinic anbefaler at du spiser en "fri" mat som en sen kveldsmat, for eksempel en diettdrink, sukkerfri gelatin, gulrøtter, saltkakere eller vaniljeplater. Fri mat har få eller ingen kalorier eller karbohydrater. Også akseptabelt er tyggegummi eller et stykke hard candy.
Lett Snacks
Smak av hjemmemagasinet anbefaler rå grønnsaker som paprika, blomkål eller broccolifloreter, selleri, gulrøtter, agurker, radiser eller til og med courgette som en lett matbit, fordi disse matvarene har få karbohydrater som hjelper deg med å holde blodsukkernivåene under kontroll. Hvis du ikke har ferske rågrønnsaker på hånden, foreslår bladet andre snackalternativer, for eksempel en granola bar, seks saltkrekker, åtte vanlige kjeks, en eske med rosiner, en liten pose med redusert fett potetgull, tre gingersnap-kaker eller fem vaniljeplater.
Spise ute
Å spise ute ved middagen kan være en utfordring for diabetikere fordi det du spiser og når du spiser det, kan påvirke blodsukkernivået. I en restaurant har du liten kontroll over tidspunktet for matlevering. Du trenger en strategi for å koordinere maten du spiser på middag, med insulinvirkningen i kroppen din.
Hvis du tror at middagen vil være senere enn vanlig, anbefaler American Diabetes Association at du spiser en frukt eller stivelse som serverer fra det måltidet på vanlig måltidstid. Du kan også bytte taktikk og spise din bedtime-snack på din vanlige middagstid og deretter spise full middag senere.
ADA anbefaler også klokt mat valg fra menyen. For eksempel, be om en fruktkopp som forrett eller melon til dessert. I stedet for en tung middag Tree, be om en salat med en fettfattig forrett. Ikke vær redd for å be om erstatninger som en mer grønnsaker i stedet for pommes frites. Også, be om lav kalori salat dressing eller sitron i stedet for høyt fett valg.
