Å spise havremel pannekaker ble populær på 1980-tallet og 1990-årene, da "fullkorn" -bevegelsen i næringsmiddelindustrien ble mer utbredt. Tilsetningen av havregryn forhøyet den enkle pannekake til superstardom, tilsette næringsstoffer, kutte fett og senke kolesterol. Å legge havregryn til instant pannekake batter forsterker blandingen og legger til tekstur og ernæring til det som ellers ville være kjedelig, gamle hvite pannekaker.
Instant Pannekake Mix
Den mest umiddelbare pannekakeblandingen er laget av bearbeidet hvitt mel med tilsetning av sukker, natron, bakepulver og salt. Å lage pannekake-blandingen i en smør innebærer å legge egg og vann eller melk. Behandlet hvitt mel fjernes fra næringsrik ytre lag av hveten, og gir liten total ernæring.
Tekstur
Havre kommer i en rekke kutt, inkludert gammeldags havregryn, rask havre, stålkorn havre, havregryn og rullet havre. Hver har en litt annen tekstur, avhengig av prepareringsmetoden. Å legge havre til instant pannekake-blanding gir masse og tekstur, og gjør pannekaker til et solidt "stick-to-your-ribs" -måltid.
kolesterol
MayoClinic.com forklarer at havremel kan redusere kolesterolnivået. Havre inneholder løselig fiber som arbeider for å senke LDL eller dårlig kolesteroltal. Oppløselig fiber gjør blodet mer motstandsdyktig mot å absorbere lipoproteiner med lav densitet eller LDL. Ved å legge 1 1/2 kopp kokt havregryn til en øyeblikkelig pannekake-smør, legger du 6 gram fiber for å redusere kolesterolet.
Fordøyelsessykdom
Fordi havre er også høyt i kostfiber, øker tillegget til en enkel hvitmel-pannekake-blanding din fordøyelsessykdom. Kostfiber, eller grovfoder, inneholder alle delene av planter som ikke er fordøyd eller brutt ned av kroppen. Fiber passerer gjennom fordøyelseskanalen din og hjelper til med å rense og fjerne avfall. En servering av en kjent instant pannekake-blanding gir 1 gram kostfiber og lite annet bortsett fra natrium. Tilsetning av 1/2 kopp havregryn til pannekjøttet smør gir ytterligere 4 gram kostfiber og 2 gram løselig fiber uten å legge til ekstra natrium, noterer Quaker nettsiden.
Insulin
Havregryn er ofte inkludert i diett for diabetikere fordi det bidrar til å håndtere blodsukkernivå, som regulerer produksjonen av insulin, ifølge Pennsylvania State University. Forskere merker at havregryn bidrar til å stabilisere blodsukkeret og insulin nivået i en lengre periode enn andre matvarer og korn. Dette kan oppstå på grunn av de høye nivåene av løselig fiber som fordøyes sakte og forhindrer svingninger i blodsukker.
