Frosset kjøtt og fjærfeprodukter er praktiske valg som eliminerer trykket for å lage dem umiddelbart, eller ende opp med å kaste dem bort. Selv om kyllingvinger er mindre enn andre kutt av kylling, tilbyr de fortsatt en betydelig kilde til protein. Du har kanskje skjedd vekk fra å kjøpe frosne kyllingvinger på grunn av noe intimidering rundt å lage mat. Imidlertid, når de er tint riktig, etterligner prosessen for å bake dem friske kyllingvinger.
Tine og grunnleggende forberedelse
Trinn 1
Tine de frosne kyllingvingene. Dette kan gjøres på to måter. For den første metoden, plasser posen med frosne kyllingevinger i en bolle og flytt dem til kjøleskapet til de tines. Dette kan ta mellom 10 og 24 timer. Hvis du har mindre tid, fjern de frosne kyllingevingene fra posen og legg dem i en bolle med nok kaldt vann for å dekke dem. Hvert 30 minutter, hell ut vannet og erstatt det med mer, kaldt vann. Gjenta dette til vingene er skilt og ikke lenger har is på dem.
Steg 2
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
Trinn 3
Tørk overflødig vann av kyllingvingene og bruk et rent papirhåndkle for å rense vannet utenfor vingene. Hvis vingene er våte, gjør det vanskelig å få krydderene å holde seg til dem.
Trinn 4
Dryss salt og pepper på begge sider av kyllingvingene. Salt og pepper er grunnleggende krydder for å bygge smaken til kjøttet. Hvis du foretrekker en enkel form for krydder, kan salt og pepper være nok for deg. Hvis du foretrekker dypere smaker, legg til andre krydder eller sauser før du lager dem.
Trinn 5
Ordne kyllingevingene på bakervarer hvis du er fornøyd med salt og pepper som krydder. Kok i en time, eller til vingene er sprø og kokt gjennom.
Ekstra krydderteknikker
Trinn 1
Velg en ekstra krydder som karrypulver, chilipulver, sitronpeper, italiensk krydder eller krydder salt til hver side av kyllingvingene. Disse krydder er tilsatt i forbindelse med salt og pepper for å utvikle smaken.
Steg 2
Stryk hver side av kyllingvingene med krydder eller gni krydder på hver side av vingene for en mer konsentrert smak. Gni det på sparsomt for å forhindre overseasoning av kyllingvingene.
Trinn 3
Kok som angitt, i en time eller til kyllingvingene er kokt gjennom og lett brunet.
Legge til saus
Trinn 1
Tine og krydder kyllingvingene med salt og pepper.
Steg 2
Ordne vingene på en bakeplate og kok ved 375 grader Fahrenheit i 40 minutter.
Trinn 3
Fjern vingene fra ovnen og puss hver side med en saus som grill, buffalo eller teriyaki saus for å legge til smak. Sett kyllingvingene tilbake i ovnen og kok i ytterligere 15 til 20 minutter.
Trinn 4
Fjern kyllingvingene fra ovnen når du er ferdig og børst en gang til med sausen før du serverer.
Ting du trenger
- 10 hele kyllingvinger eller 20 partielle vingebiter
- Salt
- Pepper
- Krydderblanding eller pulver (valgfritt)
- Grill, buffalo eller teriyaki saus (valgfritt)
