Etter Atkins diett betyr å spise på en måte som avviker betydelig fra den tradisjonelle amerikanske kostholdet, som ofte er svært høy i karbohydrater fra poteter, brød, ris, pasta og sukker. Imidlertid kan mange enkle og smakfulle menyideer gjøre Atkins dietten enklere å følge, slik at du kan oppnå og opprettholde målvekten.
Frokost
Den tradisjonelle Atkins-frokosten inkluderer egg og bacon, som er en perfekt fin frokost. For å unngå at du kjeder deg, kan du eksperimentere med enkle menyideer. For eksempel lage et omelett eller ostet eggerøre med en annen kombinasjon av ost og nonstarchy veggies. Alternativt kan du brette røkt laks rundt kremost og skiver av avokado, brøt en portobello sopp fylt med biff og ost, eller server resten fra går kveld. Du kan også tilberede en smoothie med usøtet mandel eller kokosmørk, usøtet myseproteinpulver og ditt favoritthypocaloric søtningsmiddel.
Lunsj
Det enkleste Atkins-måltidet å ta på jobb eller i skole er en salat. Velg 1 til 2 kopper grønne grønnsaker og andre av dine favorittsalatgrønnsaker. Topp med hvilken som helst kombinasjon av følgende ingredienser: ost, egg, kylling, skiver biff, tunfisk, skinke, bacon, mandler, oliven eller avokado skiver. Drikk med 1 til 2 ss. av din favoritt low-carb dressing. En annen lunsjidee er risfri sushi. Bare pakk røkt laks eller reker, kremost, agurk og avokado skiver i nori ark. Eller ta med rester fra forrige dag for en lett Atkins lunsj.
Middag
En middag som passer for Atkins dietten, bør baseres på nonstarchy og høyfibergrønnsaker, protein og sunne fettstoffer. Enhver kombinasjon er mulig. Atkins meny ideer inkluderer kyllingbryst drizzled med en kremet sopp saus og grillet asparges. Forbered sausen ved å først lage sopp og tilsett ca 1 til 2 ss. krem og smak til smak. Server over en bakt kyllingbryst. For asparges, drizzle med olivenolje og salt og bake i ovnen til øm. Et annet menyalternativ er en laksfilé ledsaget av guacamole og mashed blomkål. Du må bare lage laksen i henhold til dine preferanser, og tilbered guacamolen ved mashing avokado med limejuice, salt og pepper. Mock potetmos kan tilberedes ved mashing blomkål med kremost, salt og pepper.
snacks
Avhengig av hvilken fase av Atkins-programmet du er inne, vil dine snackalternativer variere litt. For eksempel er nøtter og nøttersmør ikke tillatt under induksjonsfasen, men kan være en god matbit for de påfølgende faser. Andre interessante alternativer inkluderer deviled egg, en halv avokado, streng ost, tunfisk salat, ost eller kjøtt pakket inn i salat, melon skiver innpakket i skinke eller selleri fylt med kremost eller peanøttsmør.
