Hvis poteter er en vanlig fixtur på tallerkenen din, er du ikke alene. I 2012 produserte amerikanske potetbønder nær 50 milliarder pund poteter med en kommersiell verdi på nesten 4 milliarder dollar, ifølge National Potato Council. Gitt at du kanskje spiser poteter minst en gang i uken, kan forståelsen av deres næringsverdi - og karbohydrater - hjelpe deg med å holde deg innenfor din måltidsplan.
Hvite og Røde Poteter
Hvite og røde varianter av potet, som er lette å finne i mange supermarkeder, har et tilsvarende antall karbohydrater per porsjon. En kopp terninger med hvite poteter, inkludert hud, inneholder 23,6 gram karbohydrater. Samme størrelse servering av terninger med rødt poteter, inkludert hud, har 23,9 gram karbohydrater.
Potetprodukter
Mange forbrukere foretrekker bekvemmeligheten av tilberedte potetprodukter, som frosset hashbrunt, dehydrert potetgranulat og hermetisert poteter. En kopp frosne, uforberedte hashbrune inneholder 37,2 gram karbohydrater, mens en kopp drenert hermetisert poteter har 24,5 gram karbohydrater. Dehydrert potetgranulat, som du legger til smør og melk for å lage raske potetmos, har 42,8 gram karbohydrater per kvart-kopp-servering.
Pommes frites
National Potato Council rapporterer at mer enn en tredjedel av alle poteter produsert i USA blir spist som pommes frites. En 6-ounce servering av friterte retter inneholder 63,2 gram karbohydrater. Fastfood stilfries har 29,4 gram karbohydrater per liten ordre, 48,5 gram karbohydrater per middels rekkefølge og 63,8 gram karbohydrater per stor ordre.
Potetgull
Hvis du ofte spiser potetgull, forvent snacken å inneholde dusinvis av gram karbohydrater, uansett smak. En 4-ounce servering av vanlige, saltede chips har 57,6 gram karbohydrater, mens samme størrelse servering av grill smak chips har 63,7 gram karbohydrater. Rømme og løk chips har 58,4 gram karbohydrater per 4-ounce servering.
