Papaya, eller papain, er en søt frukt som vokser opprinnelig til de amerikanske tropene. En 2010 studie publisert i "Journal of Ethnopharmacology" funnet papaya blad for å være potensielt gunstig i behandlingen av ulike sykdommer som strekker seg fra allergiske lidelser til kreft. Hvis du er heldig nok til å leve nær en fersk tilførsel av papayablader, kan du enkelt utnytte helsemessige fordeler og nyte smaken ved å tørke bladene for bruk i te.
Trinn 1
Tør bladene naturlig. Samle bunter på ca seks papayablader sammen, fest dem med streng og heng klossene på et kjølig, mørkt, tørt sted for å lufttørke. Avhengig av stedets omgivelsestemperatur kan dette ta flere uker. Pass på at bladene ikke er fuktige før du begynner, da fuktighet kan skape mugg, noe som betyr at bladene vil rote i stedet for å tørke.
Steg 2
Tørk dem i ovnen. For raskere tørking, plasser så mange blader som passer på en bakervare og sett brettet inn i en ovn som er forvarmet til 225 grader Fahrenheit. Evaluer bladene etter ti minutter og kontroller dem regelmessig hver 10. minutt til de når det ønskede tørrnivået. Du vil at bladene skal være tørre og sprø, men ikke brent.
Trinn 3
Tørk bladene i mikrobølgeovn. For maksimal hastighet, plasser en haug papayablader på en tallerken i mikrobølgeovnen på "Lav" strøminnstilling. Sjekk etter doneness etter to eller tre minutter.
Trinn 4
Bruk bladene til te. Krymp de tørkede bladene med hendene for å smuldre dem, og legg den løste teen i en tekule eller lage dine egne teposer ved å fylle muslinhodeposer. Alternativt kan du forberede teen på den gammeldags måten ved å bare hælde kokende vann over en teskje tørre blader. Bladene vil flyte til toppen først, men vil snart synke tilbake til bunnen.
Ting du trenger
- Minst 5 store papaya blader
- Te ball eller muslin drawstring teposer, valgfritt
Tips
- Oppbevar tørkede papayablader i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted, akkurat som du ville ordentlig te.
advarsler
- Papaya antas å interagere med antikoagulant warfarin, og ifølge en rapport publisert av "American Journal of Health" i 2000, bør pasienter som tar warfarin unngå papaya-tilskudd.
