Når det gjelder etnisk fastfood, gjør kineserne et ganske sunt valg på grunn av sin vekt på grønnsaker, magre proteiner og vegetabilske oljer. Men ikke alle kinesiske matvarer og produkter er sunne. Stekt chow mein nudler er sprø nudler lagt til kinesisk salater for nuttiness og crunch. Men disse nudlene legger også til kalorier, fett og natrium og lite næringsverdi til en sunn salat.
kalorier
En 1/2-kopps servering med stekte sprø chow mein nudler inneholder i gjennomsnitt 131 kalorier. Stekt sprø chow mein nudler er en kalori-tett mat, noe som betyr at de har en høy kalori telling i forhold til deres servering størrelse. Til sammenligning inneholder 2 kopper blandet greener 50 kalorier. Å legge til en 1/4-kopps servering av nudler til salaten øker dens kaloriinnhold med 65 kalorier. Å spise for mange kalori-tette matvarer kan føre til at du spiser for mange kalorier og fører til vektøkning.
fett
Noen av kaloriene i stekt sprø chow mein noodle kommer fra dens fettinnhold. En 1/2-kopps servering inneholder 5 g totalt fett og 1,3 g mettet fett. Mens fett er et essensielt næringsstoff, gir energi og hjelper deg med å absorbere viktige vitaminer, kan økt risiko for fedme og hjertesykdom øke med mye fett. Du bør begrense inntaket til mindre enn 30 prosent av dine daglige kaloribehov. På en 2000-kalori diett, betyr det at du begrenser ditt daglige fett til mindre enn 66 g per dag.
karbohydrater
Som et melbasert produkt kommer de fleste av kaloriene i stekte sprø chow mein nudler fra deres karbohydratinnhold. En 1/2-kopps servering inneholder 19 g karbohydrater. Karbohydrater er også et viktig næringsstoff, og gir kroppen din energi. Faktisk, det meste av ditt daglige kaloriinntak bør komme fra karbohydrater. Et sunt kosthold bør få 45 til 65 prosent av sine kalorier fra karbohydrater.
Protein
Selv om den ikke er betydelig høy i protein, gir en 1/2-kopps servering av chow mein nudler 3 g protein, og møter 6 prosent av din daglige verdi. Den prosentvise daglige verdien er basert på et sunt kosthold for voksne som inneholder 2000 kalorier. Fordi nudelen er en plantebasert mat, gir den ikke alle essensielle aminosyrene kroppen din trenger for å fungere skikkelig.
natrium
Natriuminnholdet i stekt sprø chow mein nudler kan variere avhengig av kilden til nudelen. I gjennomsnitt inneholder en 1/2-kopps servering nær 200 mg natrium, og møter 8 prosent av din daglige verdi. Natriuminntaket må begrenses for å redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk. Du daglig inntak bør være mindre enn 2300 mg per dag.
