Runners ernæring har historisk fokusert på karbohydrater. Endurance sportsdepleterer glykogen butikker, og karbohydrater er de eneste tingene som kan gjenopprette dem. En runner er glykogen butikker kan være forskjellen mellom en personlig rekord og en so-so finish. Mange løpere skjønner ikke at protein er like viktig for sin sport, og kan bidra til å øke utvinningen og forbedre etterfølgende ytelse. Whey protein er det beste protein supplementet på grunn av fordøyelsessystemet og næringsprofilen.
Protein
De fleste løpere er kjent med forholdet mellom karbohydrater og glykogen, samt "bonk" som oppstår når de ikke er ordentlig til stede. Det de ikke skjønner er at den delen deres muskler spiller løpende ytelse. Selv om du ikke vil ha store, voluminøse muskler som kan bremse deg ned, trenger du tette, fjærende sterke muskler for å hjelpe deg å øke hastigheten og stridlengden slik at du kan kjøre mer effektivt. Protein er næringsstoffet som er ansvarlig for muskelreparasjon, og utilstrekkelige nivåer kan føre til at "bortkastet" ser vanlig blant avstandsløpere. Å spise en liten mengde protein ved hvert måltid bidrar til å holde aminosyrene lagret, og whey protein kosttilskudd gir en måte å sidestille karbohydrater og fett som kommer fra hele matkilder, og gir en nesten ren form for protein.
whey
Whey protein er isolert fra væsken igjen etter å ha gjort ost. Det er gullstandarden til proteintilskudd fordi det inneholder alle essensielle aminosyrene i en lett absorberbar form, og kroppen din fordøyer det raskt for å øke næringsstoffene til musklene dine når de trengs mest. Whey protein isolat er minst 90 prosent rent protein, som inneholder lite hvis noe fett eller karbohydrater, og det er vanligvis godt tolerert av laktoseintolerant. Whey protein konsentrat er mellom 29 og 89 prosent ren og har mer karbohydrater og fett. Isolat anses som et protein av høyere kvalitet, men næringsprofilen til konsentratet kan gi mer verdi som en gjenopprettingsdrink.
Gjenoppretting
En studie fra 2004 i tidsskriftet "Ernæring" viste at deltakerne ga en treningsgjenvinningsdrink som inneholdt både karbohydrater og protein, tendens til å øke magert muskelmasse mer enn de som fikk en drink som bare inneholder karbohydrater. I følge kinesiologen Martin Gibala fra Gatorade Sports Science Institute legger du til protein i den vanlige karbohydratdrinken etter trening, og hjelper deg med å fylle glykogenbutikkene dine raskere og øke hastigheten på muskelreparasjonsprosessen. Når du er i hard trening, gir dette deg fordelen av å være mer forberedt på neste løp.
Dine behov
Ifølge American Dietetic Association trenger utholdenhetsutøvere mellom 0,55 og 0,9 g protein per kilo kroppsvekt per dag. Når du trener tungt, hold deg mot den høye delen av området og ikke dykk under 0,7 g per pund per dag. Det meste av proteinet ditt skal komme fra hele matvarer som fjærfe, fisk og soya, men du bør bruke myseprotein til gjenvinning eller når du trenger et raskt fordøyende, kraftig, bærbart protein. Hvis du bare bruker whey for utvinning, velg et konsentrere - det er billigere, og karbohydrater vil hjelpe glykogen syntese. Isolere er bedre hvis du er laktoseintolerant, men husk å legge karbohydrater som brød, frokostblandinger eller kjeks etter kjøring.
