Cream of Wheat er en populær varm frokostblanding som er produsert og solgt siden 1893. B & G Foods, produsentene av hvetekrem, gjennomførte en undersøkelse av kvinner om deres jernforbruk og deres oppfatninger av det. Selskapet rapporterer at 55 prosent av voksne kvinner svarte at de trodde de møtte den anbefalte daglige verdien av 18 mg jern. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging rapporterer imidlertid at bare 10 prosent av kvinnene faktisk bruker så mye jern. Krem av hvete og andre fortified frokostblandinger som hjelper deg med å møte dine daglige jernbehov.
Jerninnhold
Hvetekrem er laget av hvete farina og delvis avfettet hvetekim. Selv om disse ingrediensene ikke inneholder en betydelig mengde jern, er kornet befæstet med jernfosfat som en kilde til jern. En enkelt servering av kokt Krem av Hveteblanding gir 45 prosent av den anbefalte daglige mengden jern for kvinner.
Iron krav
Voksne menn trenger 8 mg jern daglig. Kvinner trenger betydelig mer - de bør konsumere 18 mg hver dag. Under graviditet hopper dette til 27 mg jern daglig. Barn og tenåringer er blant gruppene som er utsatt for jernmangel, fordi rask vekst kan ødelegge kroppens jernforretninger. Barn i alderen 1 til 3 trenger 7 mg jern daglig. Dette øker til 10 mg mellom 4 og 8 år, deretter reduseres til 8 mg mellom 9 og 13 år. Ungerske menn trenger 11 mg daglig, mens kvinner skal få 15 mg. Barn under 18 år må møte sine jernbehov fra maten de spiser. Ikke gi jerntilskudd til barn, med mindre det er instruert av legen din.
betraktninger
Jern fra dyrkilder absorberes effektivt av kroppen din. Plantebaserte matvarer, inkludert fortified cereals som Cream of Wheat, kan gi rikelig med jern, men kroppen din absorberer ikke det også. C-vitamin øker biotilgjengeligheten til det jern du bruker. Prøv å spise jernrike matvarer, som for eksempel hvetekrem, sammen med en kilde til vitamin C. Et glass appelsinjuice, en halv grapefrukt eller en servering melon er alle gode valg.
Betjeningsforslag
Prøv å legge til forskjellige toppings til ditt hvetekrem for variasjon, smak og tilsatt næringsverdi. Stryk en 1/2 kopp skivede jordbær eller blåbær på toppen av din favoritt hvetekrem til en frokost som gir 20% av den anbefalte daglige verdien av vitamin C. Eller rør inn 1/4 kopp mandler for å få 6 g av din anbefalt daglig mengde protein. Melasse, honning eller brunt sukker kan legge til bare et snev av søthet til en bolle med originale hvetekrem.
