Arctium lappa, bedre kjent som burdock eller cocklebur, er en tistelaktig plante relatert til solsikker og tusenfryd. Burdocks røtter, frø og stilker har blitt brukt til mat, medisin og tekstiler. De umodne frøene eller burrene ble ansett å være inspirasjonen for krok og lukning, ellers kjent som kardborrelås. Selv om det er mye dyrket i Asia, betraktes burdock som en invasiv luke i Nord-Amerika.
Burdock as Food
Ifølge "Encyclopedia of Plants", vokser burdock for mat i Japan og noen deler av Europa, og dets røtter ble konsumert som en del av det makrobiotiske dietten som var populært i slutten av det 20. århundre. Kjente røtter er kjent som "gobo" i Japan, og er rik på inulin, en løselig kostfiber, og de er gode kilder til kalsium, kalium, jern og aminosyrer.
Tradisjonelle bruksområder
Phyllis Balch sier i sin bok, "Prescription for Herbal Healing", at burdock brukes som en blodrensemiddel for å fjerne trengsel fra sirkulasjons-, lymfatiske, urin- og respiratoriske systemer. Det renser tilsynelatende nyrene og leveren og bidrar til å fremme eliminering av galle. Burdock's flyktige oljer gir diaphoretic, eller svette-induserende, effekter, og dets røtter og frø har vanndrivende egenskaper som bidrar til å eliminere væsker fra kroppen. Frisk burdock rot brukes av noen herbalists til å kontrollere blodsukker i diabetikere, angivelig fordi inulin forsinker absorpsjonen av sukker fra tarmen.
Kinesisk medisin
Ifølge "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines", brukes burdock av kinesiske leger til å behandle en rekke hudforhold, slik som koke, dermatitt og sårdannelser. I kombinasjon med andre urter, er det nyttig for ondt i halsen og andre luftveier. Kinesisk burdock brukes også til å eliminere overflødig nervøs energi, og det anses å ha afrodisiaksiske egenskaper.
Burdock for kreft
Burdock er en av de viktigste ingrediensene i Essiac te, et urtepreparat som ble formulert i 1922 av Rene Caisse, en kanadisk helsepersonell. Fordi det antas å ha immunstimulerende og tumor-krympende egenskaper, ble Essiac fremmet for bruk hos kreftpatienter. I tillegg til burdock inneholdt Essiac opprinnelig glatt elm, sauessyre og indisk rabarber. Andre ingredienser har senere blitt tilsatt til formelen. Det er ikke noe vitenskapelig bevis for å støtte bruken av Essiac for behandling av kreft hos mennesker.
Burdock i graviditet
Ifølge Phyllis Balch kan store doser av burdock stimulere livmoraktiviteten. Derfor bør gravide unngå å bruke denne urten eller bruke den med ekstrem forsiktighet. Selv om kuller har blitt brukt i generasjoner, har det vært relativt få vitenskapelige studier for å vurdere fordelene eller bivirkningene hos mennesker. Som med alle urtepreparater, bør folk som har underliggende medisinske tilstander eller som tar reseptbelagte legemidler, konsultere legen før de tar burdock.
