Uronsyre er resultatet av at kroppen din bryter ned puriner, stoffer som finnes i ulike matvarer. Nyrene filtrerer urinsyre fra blodet, hvor den deretter utskilles i urinen. Når urinsyre forblir høy, kan du utvikle gikt eller nyrestein. Du må redusere ditt purinforbruk for å senke mengden urinsyre i kroppen din. En typisk diett inneholder 600 til 1000 milligram puriner daglig. Et lavpurint diett begrenser deg vanligvis til mellom 100 og 150 milligram hver dag.
Unngå high-purine matvarer
Fruktalternativer på markedet Fotokreditt: adisa / iStock / Getty Images Din lege vil bestemme det beste forløpet hvis urinsyre nivået er høyt. Et lavpurinholdig kosthold innebærer å unngå matvarer med overskytende puriner, som hovedsakelig finnes i dyrefôr. Matvarer som er rike på puriner inkluderer bacon, sild, makrell, sardiner, kamskjell, reker, kalvekjøtt, vilt og gjærekstrakt. Anbefalte matvarer inkluderer alle frukter, pasta, beriket frokostblandinger, egg, peanøttsmør og nøtter og ost. Du kan nyte de fleste grønnsaker, men begrense sopp, grønne erter, spinat, asparges og blomkål. Disse inneholder moderate mengder puriner.
Andre tips
Spritflasker på barhylle Foto Kreditt: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Foruten å unngå høy purine mat, har du som mål å begrense alkoholforbruket. Alkohol øker purinproduksjonen, ifølge University of Pennsylvania Medical Center. I tillegg skal du være godt hydrert ved å konsumere 8-12 kopper vann daglig. Dette fortynner urinsyre. Andre tips inkluderer å begrense kjøttporsjoner til 3 gram per måltid, og begrense matvarer med høy fett, som iskrem og stekt mat. Fett får urinsyre til å forbli i nyrene i lengre tid, ifølge UPMC.
