Jod er et spormineralt naturlig til stede i tang, meieriprodukter, sjømat og noen frukter og grønnsaker. Dette essensielle næringsstoffet kan tilsettes matvarer i form av iodiserte salter og er tilgjengelig som kosttilskudd. Alle kroppens celler trenger jod for å fungere skikkelig. Kjertler som skjoldbruskkjertelen og binyrene trenger jod for å produsere og frigjøre hormoner. Imidlertid kan visse mineraler - inkludert kalsium - påvirke jodnivået i kroppen.
Kalsiummetabolisme
En av de mange funksjonene i en sunn skjoldbruskkjertel er å produsere et hormon som kalles kalsitonin, som arbeider for å senke blodkalsiumnivået. Hormonet hjelper til med kalsiummetabolisme ved å opprettholde riktige kalsiumnivåer i kroppen som hindrer utviklingen av enten hypokalcemi eller hyperkalsemi - lave eller forhøyede kalsiumnivåer i blodet. Hvis ikke behandlet, kan hyperkalsemi ha alvorlige helsekonsekvenser, inkludert unormal hjerterytme, nyreskade eller osteoporose. Selv om kroppen trenger kalsium for sterke ben, spiller dette diettmineralet også en rolle i å hjelpe hjertet, musklene og nervesystemet til å fungere.
Anbefalte kosttilskudd
Anbefalt kosttilskudd for jod for friske voksne i alderen 19 år og eldre er 150 mcg daglig. Gravide kvinner trenger 220 mcg daglig - lakterende kvinner 290 mcg, i henhold til standarder utviklet av Institutt for medisinens mat- og næringsråd. Kalsiumbehovet for voksne menn og kvinner mellom 19 og 50 år er 1000 mg daglig. Kvinner i alder 51 og eldre trenger 1200 mg. Menn eldre enn 70 år trenger økt kalsiuminntak også. Snakk med legen din før du tar kalsium eller jodtilskudd. Noen næringsstoffer interagerer med hverandre eller med visse typer medisiner.
goitrogens
Goitrogener er stoffer som undertrykker skjoldbruskfunksjonen ved å blokkere jodopptaket. Denne handlingen kan føre til hypothyroidisme eller utvidelse av skjoldbruskkjertelen. Kalsium, magnesium, fluor og mangan er mineraler som kan forstyrre kroppens absorpsjon av jod. Rå grønnsaker som kål, brokkoli, kale, blomkål, brusselspirer, sennep og lima bønner er noen matvarer der goitrogener er til stede. Når det gjelder plantefôr, blir goitrogener vanligvis inaktive når du lager grønnsakene.
Skjoldbrusk medisiner
Kalsium kan forstyrre kroppens evne til å absorbere syntetiske skjoldbruskhormoner som legene foreskriver for å behandle hypothyroidisme - under aktiv eller lav skjoldbrusk. Ta kalsiumtilskudd eller kalsiumforsterket juice tre eller fire timer før eller etter å ta skjoldbrusk medisiner. Unngå å ta skjoldbruskkjertelmedikamenter med matvarer som binder den joddempende skjoldbruskfunksjonen.
