Dehydrerende bananskiver bevarer smaken og næringsstoffene samtidig som de gir mat til veiturer, camping eller grunnleggende snacking. En dehydrator er bare en måte å tørke mat som bananer. Når vannutvinningen er fullført, er du igjen med knasefulle stykker som passer for snacking. Inne i dehydratoren finner du et elektrisk oppvarmningselement og vifte for å sirkulere luft, ifølge Nasjonalt senter for oppbevaring av hjemmet. Kombinasjonen av de to elementene øker og automatiserer tørkeprosessen.
Trinn 1
Bland en del sitronsaft med en del vann i en bolle.
Steg 2
Skal bananene i 1/4-tommers stykker. Lage horisontale kutt for å lage sirkulære seksjoner og la dem slippe inn i bollen med sitronsaft.
Trinn 3
Sug skivene i bollen i ti minutter. Dette hindrer dem i å bli brun mens dehydrering. Saften vil ikke påvirke smaken av frukten, men vil fungere som et konserveringsmiddel.
Trinn 4
Fjern de bananstykker fra bollen og legge dem ut i ett lag på en maske stativ som sitter på toppen av et kakebrett. Tillat saften å dryppe av. Det som ikke kommer av, vil fordampe under dehydrering.
Trinn 5
Plasser skiver på skuffene på dehydratoren i ett lag. Hold stykkene fra å røre så mye som mulig. Følg instruksjonene som fulgte med enheten din for riktig bruk. Vri dehydratoren på middels innstilling og la bananene tørke over natten.
Trinn 6
Tømme banan chips inn i en pose som kan lukkes eller lagring bolle og tjene dem som snacks.
Ting du trenger
- Ripe hele bananer
- 1 kopp sitronsaft
- 1 kopp vann
- Miksebolle
- Mesh rack
- Bakepapir
- dehydrator
- Låsbare oppbevaringsposer eller oppbevaringsskål
Tips
- MIx banan chips med nøtter og rosiner for å lage sti blanding.
advarsler
- Ikke alle dehydratorer fungerer det samme. Les instruksjonene som fulgte med din for riktig bruk av maskinen.
