Bacon gjør en utmerket frokost side parabolen, en velsmakende burger topping eller et deilig middag akkompagnement. Du kan lage bacon på noen forskjellige måter, inkludert å bruke en stekepanne, mikrobølgeovn eller ovn. Mens steking av bacon er den raskeste måten, baker bacon i ovnen er en surefire måte å sikre jevnt kokt bacon uten rotet.
Cooking Bacon
Den vanligste måten å lage bacon er steking i en panne eller skillet. Ulempen med denne metoden er at det er rotete, med fettpopping og splattering overalt, noe som også kan forårsake fettforbrenninger og muligens en brann. Det er også en tidkrevende prosess, og du må holde øye med baconet for å forsikre deg om at det ikke brenner og av og til dumpe ut fettet som samler seg i pannen. Baking bacon er en enklere måte å lage bacon.
Fordeler med Baking Bacon
En god fordel med å bake bacon i ovnen er at hele fettet dråper ut av bacon og på pannen, og dermed reduserer fett, kalorier og fett. Når den er stekt, legg baconet på et papirhåndkle for å absorbere fett og olje ytterligere. Som et resultat vil du ha sprøere, sunnere bacon. Andre fordeler med å bake bacon inkluderer jevn matlaging, enkel opprydding og redusert behov for å holde øye med baconet mens det kokker. Baking bacon gjør det også mulig å lage mat så mye du vil på en gang, og holder stovetoppen tilgjengelig for å lage mat andre elementer som egg og pannekaker.
Hvordan å bake bacon
For å bake bacon i ovnen, ta et bakeplate, kjølehylle, tinnfolie og bacon. Linj bakearket med tinnfolie og sett kjølehylsen på baksiden av bakeplaten. Plasser baconskivene side om side på kjøleholderen, uten å la dem overlappe hverandre. Plasser bakeplaten i ovnen og skru temperaturen opp til 400 grader F. La den bake i 15-25 minutter, avhengig av hvordan du liker baconet ditt tilberedt. Sjekk det hvert femte minutt etter at det har vært i ovnen i 15 minutter. Fjern bakearket fra ovnen når bacon når ønsket doneness.
variasjoner
Legg til forskjellige krydder, teksturer og smaker til ditt bakt bacon. Når baconet begynner å brune, ta av bakeplaten og legg det på ovnen. Stryk en klype salt eller pepper, legg til knust hvitløk eller strimlet ost eller pensel på et tynt lag med lønnesirup. Sett bakeplaten tilbake i ovnen. Sjekk det hvert femte minutt eller så for å sikre at de ekstra påfyllingene ikke brenner.
