Ginger, roten til Zingiber officinale planten, stammer fra Asia og har vært brukt som krydder- og urtemedisin i tusenvis av år. Ginger vann, eller ingefærte, er laget ved å koke fersk ingefærrot i vann, deretter avkjøling og spenning av væsken. Selv om det ofte anses som en behandling for fordøyelsesproblemer, kan ingefær holde nøkkelen til mange helsemessige fordeler.
Kvalmehjelp
Gjennom historien har ingefær blitt mye brukt til å lindre kvalme. Det brukes ofte til å forhindre sjøsyke. Det har blitt brukt som behandling for kvalme og oppkast assosiert med en rekke forhold, inkludert kjemoterapi og graviditet. En studie publisert i "Support Care Cancer" i juli 2012 bemerket at daglig ingefærtilskudd betydelig reduserte alvorlig kjemoterapi-indusert kvalme hos kreftpasienter.
Anti-Inflammatory Effects
Drikke ingefær vann kan bidra til å redusere betennelse, ledd hevelse og smerte opplevd i forhold som slitasjegikt og revmatisme. En artikkel publisert i "Journal of Medicinal Food" i 2005-sommeren utgitt at de siste 25 årene har forskere gitt vitenskapelig støtte til den langvarige troen på at ingefær inneholder kraftige antiinflammatoriske egenskaper.
Antioksidanter Egenskaper
Ingefær er en kilde til antioksidanter. Antioksidanter er kraftige stoffer som beskytter kroppen mot frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan forårsake skade på friske celler. En artikkel publisert i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i juli 2010 bemerket at resultatene av en studie gjort på sammensetningen og antioksidantens kraft av ingefær viste at fersk og tørket ingefær inneholder kraftige antioksidanter. Resultatene antydet at ingefær kan brukes som kilde til naturlige antioksidanter i matvarer.
Kan beskytte mot kreft
Ingefærvann kan være effektivt for å forebygge og hemme kreftvekst. De ansvarlige mekanismene er stoffer i ingefær, inkludert antioksidanter, som har vist seg å drepe og redusere spredningen av kreftfremkallende stoffer i kroppen. En artikkel publisert i "British Journal of Nutrition" i februar 2012 bemerket ingefær har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper og har blitt observert for å redusere spredningen av visse kreftformer, noe som indikerer at ingefær kan spille en lovende rolle i forebygging av kreft.
