Bananer er den fjerde viktigste matavlingen etter ris, hvete og mais, og spist rundt om i verden. Gitt deres gode næringsstoffer og fiberinnhold, samt lavpris og bred tilgjengelighet, er banans popularitet ikke overraskende. Å spise fiberrike bananer kan være gunstig for helsen din, da studier har vist at de som bruker mer fiber har redusert risiko for kronisk sykdom.
Hvor mye fiber?
Alle bananer inneholder fiber, og mengden varierer med bananens størrelse. En liten banan på 6 til 7 inches i lengden inneholder 2,6 gram fiber; en middels banan inneholder 3,1 gram fiber; og en ekstra stor banan - over 9 tommer lang - inneholder 4 gram fiber. Mens gjennomsnittlig daglig fiberinntak i USA bare er 15 gram per dag, anbefaler dietary retningslinjer at kvinner bruker 25 gram fiber per dag og menn forbruker 38 gram.
Typer Fiber
Fiber er et karbohydrat som kroppen din ikke er i stand til å fordøye. Fiber kommer i to varianter, løselig og uoppløselig, og begge er gunstige for helsen din. Oppløselig fiber oppløses i vann og bremser fordøyelsen, bidrar til å senke glukose nivåer og kolesterol. Uoppløselig fiber oppløses ikke i vann og hjelper med å flytte mat gjennom fordøyelsessystemet. En middels banan som inneholder 3,1 gram fiber består av 1 gram løselig fiber og 2,1 gram uoppløselig fiber.
Hvorfor Fiber er bra
Det er best å få fiberen din fra plantekilder direkte, så få fibertilskudd har blitt undersøkt for effektivitet. Fiber hjelper kroppen din å regulere bruken av sukker, holde blodsukkeret i sjakk. Fiber har også en gunstig effekt på risikofaktorene for mange kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og diabetes. I tillegg til å redusere risikoen for kronisk sykdom, er høyfibret dietter mer satiating og tilknyttet lavere kroppsvekt.
Bananens andre fordeler
Bananernes ernæringsmessige fordeler strekker seg langt utover fiberinnholdet. En kopp skiver banan inneholder mer enn 500 milligram kalium, noe som bidrar til å motvirke noen av natriums skadelige effekter og redusere blodtrykket. Gitt deres søthet, bananer gjør en utmerket søt matbit eller dessert. Bruk dem til å lage en sunn smoothie eller skjære dem ovenpå frokost havregryn eller frokostblanding for å naturlig søte det opp.
