For å få maksimal mengde ernæring i kostholdet ditt, må du velge kalorier nøye. Cantaloupe er et næringsrikt tillegg til et sunt kosthold fordi det gir store mengder næringsstoffer og har få kalorier. Det er en overraskende allsidig frukt. Hold det på plass for en næringsrik matbit eller for en forrett som kan være en del av mange måltider.
Identifikasjon
Cantaloupes er en type melon. Det du vet som en cantaloupe er sannsynligvis en muskmelon fordi ekte cantaloupes ikke er kommersielt dyrket i USA, ifølge Cooperative Extension Service ved University of Kentucky. Du vil gjenkjenne det ved nettets utseende. De er runde, og veier vanligvis litt over 1 lb. Frukten inne er en kremaktig lysorange, og den har en delikat søt duft. Det serveres ofte i halve med frøene skuttes ut, terninger eller scooped i baller.
kalorier
Når du spiser en cantaloupe, kan du nyte hele melon uten å bekymre deg for å forbruke overflødige kalorier fordi en mellomstor melon inneholder bare 188 kalorier, ifølge U.S. Department of Agriculture. En typisk servering av cantaloupe er 1 kopp eller kil av frukten som følger med andre frukter eller som en sidefarge.
sammensetning
Mens cantaloupes er lite kalorier, per kalori, har de en høy mengde sukker. En middels cantaloupe inneholder 45 g karbohydrat, hvorav 43 er sukkerarter. Du vil kanskje begrense forbruket av cantaloupe til en 1 kopp servering av denne grunnen. En kopp cantaloupe inneholder 53 kalorier og 12 g sukker. En middels cantaloupe gir også 5 g fiber og 4,5 g protein. Cantaloupes inneholder bare 1 g fett.
næringsstoffer
Cantaloupes er en god kilde til kalium, som inneholder 1,474 mg. Du får også 202 mg vitamin C og en hel 11,150 mcg beta karoten. Kalori for kalori, du kan ikke gjøre mye bedre hvis du vil legge til mer av dette næringsstoffet til dietten. Dietter som er rike på matvarer som inneholder beta karoten og andre karotenoider, kan redusere risikoen for hjertesykdom og enkelte kreftformer, ifølge Linus Pauling Institute. Cantaloupes inneholder også spor av mange andre vitaminer og mineraler.
utvalg
På et sunt kosthold, vil du få mest mulig ut av de kaloriene du spiser. Enten en cantaloupe er velsmakende eller ikke, avhenger av dens modenhet. Velg modne cantaloupes fordi i motsetning til mange andre frukter, fortsetter de ikke å modnes når de har blitt plukket. Når du velger en cantaloupe, snuse frukten. Hvis den er moden, bør du lukte en litt søt aroma. Du kan også trykke fingeren mot blomstersiden, som er motsatt av stammen. En moden cantaloupe vil reagere på trykk og gi litt. Unngå meloner med myke flekker eller åpenbare punkteringer.
Bruker
Cantaloupes brukes ofte i fruktsalat, tilhørende jordbær, kiwifrukter og andre fargerike frukter. Wedges av cantaloupe brukes ofte som garnityr. Du kan også bruke cantaloupe i frosne sommervarer som sorbet og granitas. De lager fargerike appetittvekkere, og gir en velsmakende blanding av søt og salte når de pakkes inn i et stykke prosciutto skinke. Du kan til og med bruke dem som en base for en kjølt dessertsuppe eller hakket i en fruktig salsa.
