Når det gjelder å velge spaghetti squash, jo større er squashen og gir farge, desto bedre vil den smake. Frisk spaghetti squash har en litt nutty smak og som en ikke-feit, kalorifattig kilde av beta karoten, kalium og folat, er det en av naturens sunnere grønnsaker. Spaghetti squash ved å dampe den i mikrobølgeovnen bidrar til å bevare disse essensielle næringsstoffene, og er en rask måte å gå fra rå til spisebordet med minimal oppstyr.
Mikrobølgeovn i halvdeler
Trinn 1
Sett hele spaghetti squash i mikrobølgeovnen og lag den på høyt strøm i 3 minutter for å gjøre det lettere å kutte det i halvparten. Bruk en kokkens kniv til å kutte spaghetti squashen i halv, i lengderetningen, så snart du fjerner den fra mikrobølgeovn.
Steg 2
Skje ut og kaste frøene fra midten av hver spaghetti squashhalvdel.
Trinn 3
Sett de kutte squashhalvdelene på en mikrobølgeovnssikker bakervarer med kuttsiden ned og legg 1/4 kopp vann til parabolen.
Trinn 4
Dekk bakefatet med plastfolie og mikrobølgeovn på høy effekt i ca 6 minutter per pund.
Trinn 5
Skrape kokte spaghetti squash med en gaffel for å løsne og fjern kjøttet fra skallet og overfør til en serveringsrett.
Mikrobølgeovn som helhet
Trinn 1
Pierce skallet av spaghetti med en kokkens kniv omtrent fem ganger over lengden på skallet for å hindre at det brister under matlagingen.
Steg 2
Sett to deler av papirstyling i mikrobølgeovnen og senter spaghetti squashen, med kuttsiden opp på håndklær.
Trinn 3
Mikrobølgeovn i 10 til 12 minutter hvis mikrobølgeovnen har en roterende platen. Hvis ikke, mikrobølgeovn squash i 3 til 4 minutter, deretter roter den og fortsett å lage mat. Gjenta dette til squashkokkene i 10 til 12 minutter eller til skallet på squashen myker og blir knust.
Trinn 4
Fjern squashen fra mikrobølgeovnen og la den kjøle seg i ca 5 minutter. Deretter kutte spaghetti squash i lengderetninger, skru ut frøene og skrap kjøttet fra skallet.
Ting du trenger
- Spaghetti squash
- Kokkens kniv
- Skje
- Kakeform
- Plastfolie
- Gaffel
- Serveringsrett
- Tørkepapir
