Selv om de fleste matvarer følger standard serveringsstørrelser, er yoghurt litt annerledes. På grunn av variasjonen i størrelsen på emballasjen, varierer en servering med yoghurt ofte fra merke til merke, spesielt når det gjelder single-serve-beholdere. Større containere, derimot, følger ofte en mer standardisert måling for portene.
tubs
Hvis du ser på ernæringsfakta på større containere av yoghurt, ser du sannsynligvis en serveringsstørrelse oppført som 1 kopp, noe som tilsvarer omtrent 8 gram. Kaloriene i denne størrelsen serverer, avhenger av fettinnholdet i yoghurt, alt fra 100 til mer enn 200 kalorier. Nonfat og fettfattig yoghurt inneholder vanligvis færre kalorier enn fettvarianter. Årsaken til dette er at fett inneholder omtrent 9 kalorier per gram, mens karbohydrater og protein inneholder bare 4 kalorier per gram. Så jo høyere fettinnhold, jo mer kalorier i serveringen.
Single-Serve
Enkeltservere har vanligvis serveringsstørrelser hvor som helst mellom 4 og 6 gram. Mens mindre enn standard serveringsstørrelse, inneholder disse beholderne ofte nær samme antall kalorier som de store, alt fra 70 til nesten 200 kalorier per porsjon. Som med de større beholderne påvirker fettinnholdet i yoghurt sin totale kaloriverdi.
Ernæring
I tillegg til kaloriinnhold varierer næringsstoffene i en servering fra merke til merke. Fettinnholdet i yoghurt kan variere fra 0 til så mye som 10 gram fett, inkludert ca. 7 gram mettet fett, som er typen fett som kan føre til høyt kolesterol og hjertesykdom. Fetthet gresk yoghurt har en tendens til å være den høyeste i fett. Karbinnholdet i en servering av yoghurt kan være så lavt som 12 gram til oppover 40 gram, avhengig av mengden sukker som brukes til å søte produktet. Protein varierer også fra ca. 3 gram til mer enn 20 gram per porsjon med greske yoghurt som vanligvis har de høyeste mengder.
Del
Serveringsstørrelsen er mye forskjellig fra porsjonsstørrelsen, så det er viktig å merke seg hvor mye du faktisk spiser. Dette gjelder spesielt for de større beholderne. Med single-serve koppene, vet du nøyaktig hvor mange kalorier du spiser, så vel som gram fett, karbohydrater og protein. Det samme kan ikke sies for karene. Hvis du prøver å gå ned i vekt eller opprettholde din nåværende vekt, bør du vurdere å måle delen du legger i skålen din.
