Rett etter trening er en kritisk tid for å reparere skadede muskelfibre og raskt etterfyller muskelglykogen, den lagrede formen av karbohydrater i kroppen som brukes som drivstoff under treningsøkten. Forskning indikerer at visse matvarer er mer effektive enn andre for å stimulere muskelvekst og øke utvinningen etter trening.
karbohydrater
Forbruk av karbohydrater etter treningsøktene serverer to hovedfunksjoner. Først etterfyller den utarmet muskelglykogen, som ikke bare refuels deg for din neste treningsøkt, men skaper også et muskelbyggemiljø inne i muskelceller. For det andre frigjør det insulin, et hormon som stopper muskelbrudd, og når det kombineres med protein, starter muskelbyggingsprosessen. Lederforfatter Luc Loon og kollegaer fra Maastricht University i Nederland oppdaget at 0,8 gram karbohydrater per kilo kroppsvekt etter trening maksimerer innleggsmusikkglykogensyntese, ifølge forskning publisert i juli 2000-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition. "Forbruke rask fordøyelse karbohydrater, for eksempel hvitt brød, hvit ris, gummy bears og sportsdrikker for å raskt påfylle muskel glykogen etter trening.
Whey protein
Indusert whey protein postøvelse kan også ha positive effekter på muskelvekst. Forskere fra University of Birmingham i Storbritannia fant at personer som inntar whey protein etter trening, opplevde økning i muskelproteinsyntese, eller opphopning av muskelproteiner i muskelceller, januar 2007-utgaven av "American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism "Rapporter.
Skummet melk
Rehydrering etter trening er viktig for muskeløkning, siden dehydrering reduserer muskelvekstprosessen og hindrer muskelgjenoppretting. Lederforfatter Susan Shirreffs og forskere fra Loughborough University i Storbritannia oppdaget at skummet melk ga bedre forbedringer i rehydrering etter trening enn vann eller Powerade, ifølge forskningen rapportert i august 2007-utgaven av "British Journal of Nutrition."
kirsebær
Å spise kirsebær etter trening kan redusere muskelskade og smerte forbundet med trening. Dette i sin tur kan forbedre muskelgjenoppretting og la musklene vokse tilbake større og sterkere enn tidligere. I en studie publisert i juni 2006-utgaven av "British Journal of Sports Medicine" oppdaget forskerne at emner som drikker kirsebærjuice før og etter treningsinducerte muskelskader, opplevde mindre muskelskade sammenlignet med de som fikk placebo.
Sette alt sammen
For å høste de fleste fordelene fra matvarer etter trening, legg dem sammen. Legg til for eksempel kirsebærsaft til en riste laget av myseprotein og skummet melk. Forbruk av mat etter trening innen 30 minutter etter avslutningen av treningen er optimal, ifølge den offisielle plasseringen til American College of Sports Medicine, publisert i mars 2009-utgaven av "Medicine and Science in Sports and Exercise."
