Hypoglykemi er en tilstand hvor blodsukkernivået faller for lavt hos en person, noe som forårsaker en rekke symptomer og farer for personlig helse. Hypoglykemi (HG) utløses oftest av kostmønstre og matvalg, og kan forbedres sterkt når man følger et HG-spesifikt kosthold. Det er viktig for de som lider av hypoglykemi å spise små måltider i en konstant, jevn hastighet gjennom dagen - nesten like viktig som å unngå visse matvarer. Matvarer som skal unngås hvis de lider av HG, er best definert i fire deler: enkle karbohydrater, konsentrerte sukkerarter, høy fett og visse væsker.
Hypoglykemi er en tilstand hvor blodsukkernivået faller for lavt hos en person, noe som forårsaker en rekke symptomer og farer for personlig helse. Hypoglykemi (HG) utløses oftest av kostmønstre og matvalg, og kan forbedres sterkt når man følger et HG-spesifikt kosthold. Det er viktig for de som lider av hypoglykemi å spise små måltider i en konstant, jevn hastighet gjennom dagen - nesten like viktig som å unngå visse matvarer. Matvarer som skal unngås hvis de lider av HG, er best definert i fire deler: enkle karbohydrater, konsentrerte sukkerarter, høy fett og visse væsker.
