Hvis blid smak av vanlig ris gjør deg borte fra å spise kornet, krydre det opp med enkle tillegg til grunnoppskriften. Du får fremdeles ernæringen fra risen med en mer tiltalende smak. Den krydret ris fungerer godt som base for en stek frykt eller andre hovedretter. Det er også egnet som en smakfull siderett for hovedretter som grillet kylling eller bakt fisk. Eksperiment med forskjellige krydder og tilsetninger til risen for å forbedre smaken.
Trinn 1
Saut? Den tørre risen i en skillet med en liten mengde olivenolje og hakkede hvitløksklutter. Fortsett å tilberede risen som du normalt ville ha ved å legge til væsken og tilberedning i henhold til pakningsanvisningene.
Steg 2
Bytt vannet i oppskriften med lavmett kylling, biff eller vegetabilsk kjøttkraft. Bruk samme mengder ris og buljong som du ville bruke vanlig vann.
Trinn 3
Rør i salt, pepper og andre tørre krydder som du lager risen. Prøv hvitløkspulver, løkpulver, oregano, persille, basilikum, dill, krydder salt eller sitronpeper. Begynn med 1/4 til 1/2 ts. av hvert krydder så du ikke overvelder risretten.
Trinn 4
Rør inn dampet eller stekt grønnsaker på slutten av risens tilberedningstid. Grønnsaker som fungerer bra, inkluderer gulrøtter, grønne bønner, sukkerjobber, peppers, sopp og løk.
Trinn 5
Drikk risen med din favoritt, kalorier med lavt kaloriinnhold, med lavt fettfri frityrsaus, selv om du ikke gjør en full rørefry. Sausen gir ren risfuktighet og smak. Vanlig, redusert natrium soyasaus fungerer også som en sunn måte å krydre din ris på.
Trinn 6
Bytt opp til 1/2 kopp vann med usøtet kokosmelk når du lager risen. Dette gir risen en subtil tropisk smak.
Trinn 7
Lag cilantro-lime ris ved å legge til 2 ss. av fersk limejuice og 2 ss. av friske korianderbladene til risen når den er ferdig med matlaging.
Ting du trenger
- Ris
- Oliven olje
- Stekepanne
- Hakket hvitløk
- Kylling buljong
- Salt
- Pepper
- Tørr krydder
- Dampede grønnsaker
- Rør fritesaus
- Usøtet kokosmelk
- Frisk limejuice
- cilantro
