Cayenne er et pulverisert krydder som er laget av røde, varme chili pepper, og du vil mest sannsynlig tro at det ville være for varmt å legge i munnen og magen. Også kjent som capsicum, har cayenne blitt kalt kongen av medisinske urter, og mens det har noen brann til det, kan inntak det gi deg flere sunne fordeler. Et bestemt område som vil få fordelene er fordøyelsessystemet ditt.
Sirkulasjonshjelp
Når magen din fordøyer mat og sender den til tarmen, blir matenzymer lastet med essensielle glukose og næringsstoffer transportert til kroppen av blodet. John Christophers endelige bok om cayennepepper, "Capsicum", sier at den har evnen til å øke sirkulasjonen og øke hjerteaktiviteten. Dette betyr at cayenne kan forbedre effektiviteten og hastigheten til fordøyelsesprosessen.
Magesmerter
Christophers bok peker også på at hvis du har et magesår i magesår, vil forbruk av cayenne pepper faktisk ikke bare fungere som lokalbedøvelse på magesåret, men også kontrollere blødning. Denne informasjonen synes å gå imot råd fra leger som anbefaler ulcipatienter å holde seg borte fra krydret mat, men cayenne pepper har vist seg å bidra til å regenerere magesekken.
Hvordan å konsumere
CayennePepper.info tyder på at noen bekymringer om cayenne pepper er kompensert av de store helsemessige fordelene. Du kan lage en drink cayennepulver blandet med saften av en sitron, deretter toppet med varmt, renset eller destillert vann. En spiseskje av lønnesirup kan brukes som søtningsmiddel. Det anbefales også at du bare bruker 1/8 ts. cayenne til å begynne med, og gradvis bygge til 1/2 ts.
Funksjon
Cayenne - varm, krydret og sunn. De fleste medisinske handlinger av cayenne kommer fra alkaloid- eller glukoseinnholdet i urten. Disse egenskapene stimulerer økt blodgjennomstrømning, som i tilfelle av fordøyelsessystemet kan bidra til å lindre fordøyelsesbesvær. Ifølge "Hva er Capsaicin?" av D. Walls, er hovedforbindelsen i cayenne kalt capsaicin, en alkaloid, og synes å være ansvarlig for de helsemessige fordelene. Jo hetere pepper er, jo mer capsaicin innhold.
Ernæringsmessige komponenter
John Christopher's bok beskriver den faktiske ernæringsmessige nedbrytningen av paprika eller cayenne pepper: fett, 9 til 17 prosent; proteiner, 12 til 15 prosent; vitamin A; røde karotenoider; askorbinsyre eller vitamin C; B-komplekse vitaminer; kalium, 2014 mg per 100 spiselig gram; rutin; flavonoid; og PABA, en aminosyre. Cayennes Scovil Unit måling, som brukes til å rangere varmen av chili og paprika, står på 40.000 enheter.
