Den gjennomsnittlige amerikanen bruker 3 300 milligram natrium hver dag, 1000 milligram mer enn anbefalt grense, sier sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Omtrent 65 prosent av dette natriumet er fra bearbeidede matvarer tilgjengelig i matbutikken, inkludert frosne middager. Så lenge du valgte lavnatrium-alternativer som har en balanse av fullkorn, magert protein og produsere, kan frosne middager være en del av et sunt kosthold, registrerer dieter Laura Cipullo i "Dagens diett."
Sjekk innholdet av natrium
Ifølge Cipullo inneholder de beste natriumfrosne middagsalternativene ikke mer enn 600 milligram natrium per porsjon. Noen kommersielle merker tilbyr frosne middager med ca. 260 milligram i hver servering, eller 11 prosent av den daglige natriumgrensen for en sunn voksen og 17 prosent av grensen på 1500 milligram for personer med natriumbegrenset diett. Kontroller at natriuminformasjonen på etiketten gjelder for en - ikke to-porsjoner, og har ikke mer enn en frosne hovedrett per dag.
Herkenne Ingredienser
En frossen middag med høy kvalitet, vil ikke komme med en ingrediensliste over tilsetningsstoffer og konserveringsmidler med lange, kompliserte navn. Selv om det er under 600 milligram natriumgrensen, hopper du over en frossen middag der du ikke kjenner igjen mer enn halvparten av ingrediensene som vanlig mat. Pasta med lav-natrium entrees som har korte ingredienslister med lett identifiserbare matvarer, for eksempel grønnsaker, fullkorn eller magert kjøtt som kylling, kalkun, fisk eller skalldyr.
Fett og sukker
Bare fordi en frossen middag er lavere i natrium enn typiske frosne entrees - noen topp 1,600 milligram per porsjon - det betyr ikke at det vil være lite i fett og mettet fett. American Diabetes Association påpeker at noen merker kan levere så mye som 40 gram totalt fett og 16 gram mettet fett, mer mettet fett enn en voksen på et 2000-kalori diett bør konsumere på en hel dag. Velg en frossen middag med 2 eller færre gram mettet fett og ikke mer enn 500 kalorier. I tillegg sørg for at det ikke er tilsatt sukker.
Fyll opp på fiber, korn og protein
En høyfibrer, lavnatriumfrosset middag som gir en moderat mengde protein, vil bidra til at måltidet gir deg en sunn balanse mellom næringsstoffer og natriumkontroll. Se etter en middag som leverer minst 5 gram fiber fra en kombinasjon av 1/2 til 1 kopp helkorn, for eksempel brun ris eller full hvete pasta, og minst 1/2 kopp frukt, grønnsaker eller begge deler. For tilstrekkelig protein, finn entrees som leverer 14 til 21 gram per porsjon. Cipullo foreslår fisk, som kan gi hjerte-sunn omega-3 fettsyrer sammen med proteinet.
