Folsyre - den syntetiske versjonen av folat, eller vitamin B-9 - er en av åtte B-vitaminer som hjelper kroppen til å konvertere maten du spiser til glukose, som kroppen bruker for energi. Det spiller også en rolle i nervesystemfunksjonen og er viktig for utviklingen av et fosterets nevrale rør. Hva det ikke gjør, påvirker imidlertid vekttap.
Betydningen av folsyre
Selv om det ikke hjelper deg å gå ned i vekt, er folsyre viktig for kroppen. Det er spesielt viktig for gravide kvinner som trenger 600 mikrogram om dagen, eller kvinner som planlegger å bli gravid, som trenger 400 mikrogram per dag. Neural tube defekter kan skje så tidlig i første trimester at du kanskje ikke engang vet at du er gravid ennå. Ammende kvinner bør konsumere 500 mikrogram per dag. Alle andre trenger også 400 mikrogram, som vanligvis oppnås som folat gjennom dietten. Vitaminet finnes i forsterkede korn og frokostblandinger, mørke bladgrønnsaker, asparges, soyabønner, rotgrønnsaker og nyrer, hvite, lima og mungbønner. Folsyre kan potensielt beskytte mot hjertesykdom, aldersrelatert hørselstap, makuladegenerasjon og depresjon.
