Stekt dillfiskespyd eller skiver er en tradisjonell snack og sandwich-akkompagnement i det sørlige USA. De er en smakfull, knasker side eller topping for smørbrød og hamburgere. Du kan enkelt lage en sunnere versjon av stekte pickles ved å bake pickles i ovnen, uten å miste og frityre dem. Dyppanne krever minst 2 tommer olje, og som MayoClinic.com påpeker, legger hver spiseskje verdt på maten mer enn 100 kalorier. Baking pickles eliminerer tilsatt fett og kalorier, uten å gjøre prepareringsprosessen enda mer komplisert.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 450 grader F.
Steg 2
Tør væsken av en 32-oz. krukke med dill-syltetøyskiver. Fjern pickles og klapp dem tørr med papirhåndklær.
Trinn 3
Bland 1/2 kopp gul maisgrøt, 1/3 kopp revet Parmesanost, 1 ts, Paprika og 1/4 ts. av bakken rød pepper i en bolle. Legg til eller fjern ingrediensene etter smak, eller i henhold til hvilken oppskrift du bruker.
Trinn 4
Spray en bakervare lett med en sunn matlaging spray. Dekk hver sylteskive i krydderblandingen og beleg dem grundig på begge sider. Legg skivene på skuffen i et enkelt lag.
Trinn 5
Bake de belagte pickle skiver i ovnen i seks minutter. Vend dem over og bake dem i ytterligere 6 minutter. Pass på at belegget blir gyldenbrun, da den nøyaktige tilberedningstiden varierer mellom forskjellige ovner.
Trinn 6
La picklesne kjøle seg i 5 minutter minutter før du serverer eller spiser.
Ting du trenger
- 32 oz. krukke dill pickles
- Tørkepapir
- 1/2 kopp gul maisgrønn
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1 ts. paprika
- 1/4 ts. malt rød pepper
- Stekebrett
- Kokespray
Tips
- Hvis du foretrekker ovnbakte pickles med mindre spark, prøv å bruke en eggvask til skiver og beleg dem i en blanding av panko-brødsmuler og frisk dill i stedet.
