En kamuflasjekake gjør en passende dessert til en fest med et hær eller jakttema. De tradisjonelle fargene til kamuflasje er jordnærgrønne og brune, men du kan justere fargene for å matche festdekorasjoner. Frosting tonet med matfarging i minst tre forskjellige farger skaper camo-utseendet på utsiden av kaken. For mer av en kamuflasjonseffekt, tynn kakebiten med matfarging og virvle for å få kaken selv til å se kamuflasje.
Kake
Trinn 1
Del den forberedte gule kakebiten i tre separate skåler. Legg til noen dråper bladgrønn matfarging til en bolle og brun matfargestoffer til en annen bolle. Rør kaken smeten for å blande maten fargestoffer jevnt i hele.
Steg 2
Dekk kakepannen med et tynt lag av forkortning. Dryss mel over forkortingen. Rist pannen slik at melet dekker forkortingen helt.
Trinn 3
Spred den gule kakebiten uten matfarging i pannen. Slip skjeer av den brune og grønne kakebiten tilfeldig på kaken.
Trinn 4
Bake kaken i henhold til oppskriften. La kamuflasjekaken koka i 10 minutter i pannen. Fjern camo kaken til et kjølehylle, slik at det kan avkjøles helt gjennom før det blir frostet.
Glasur
Trinn 1
Del smørkremet frosting i fire separate skåler. Tint en lysegrønn, en mørkegrønn, en svart og en brun. Du kan også tynne frosting oransje eller varierende nyanser av brun for mer variasjon eller for å matche festinnredningen. Rør på frosten for å fordele matfargingen.
Steg 2
Fest runde glassetips til nok konditorivarer, slik at du har en for hver farge. Plasser den tonede frosten i bakteposene. Reserve litt av en lysere farge frosting.
Trinn 3
Spred et tynt lag med lystfarget frost over kaken som et grunnlag for å fange krummene. Glatt laget med en offset spatel.
Trinn 4
Klem patches av den tonede frosten på kaken i tilfeldige mønstre som ligner på kamuflasje. Fyll i midten av hver fargeseksjon, pass på å dekke hele kaken. Fortsett å jobbe rundt kaken, rør den neste delen rett ved siden av den forrige for å dekke alle kakens overflater.
Trinn 5
La kaken hvile i 10 til 15 minutter. Rull over frostingen forsiktig med en liten skummalingsrulle med høy tetthet som aldri har blitt brukt. Flytt frem og tilbake over frosting for å glatte ut linjene skapt fra isetipsene. Dette hjelper også delene å blande seg litt.
fondant
Trinn 1
Skille fondanten inn i fire stykker. Tynne hver seksjon med en annen farge på matfarging, ved å bruke brunt, greens og svart. Knytt fondant slik at fargene sprer seg overalt.
Steg 2
Spred et tynt lag med smørkremskrem over kaken for å holde fondant på plass. Rull ut en av de lyse fargene til fondant i et jevnt ark om 1/8-tommers tykt for å fungere som base.
Trinn 3
Rull ut de resterende fargene av fondant i 1/8-tommers tykke ark. Bruk en fondant cutter eller kniv for å kutte ut flekker for camouflage. Bruk tilfeldige, varierende former.
Trinn 4
Ordne fondantbitene på toppen av basen av fondant. Plasser forskjellige farger ved siden av hverandre, slik at noen av grunnfargene kan vises.
Trinn 5
Rull over fondantarket lett for å blande i fargene og hold brikkene på plass. Legg fondantarket over kaken og glatt det lett med hendene. Trim rundt bunnen for å fjerne overflødig fondant.
Ting du trenger
- Gul kake smør
- Mat farge
- boller
- Kakeform
- Avkortning
- Mel
- Kjølig rack
- Glasur
- Offset spatel
- Pastry poser
- Runde glasur tips
- Skumrull med høy tetthet
- fondant
