Dr. Pepper, en brus som selges av Dr. Pepper-Snapple Group, er kjent for sin vanskelige å definere smak. Ifølge sitt offisielle nettsted ble drikkevaren oppfunnet av en farmasøyt i 1885, noe som gjør at det er Amerikas eldste store alkoholholdige merkevare. For de som leter etter drikkevarens karakteristiske smak med mindre kalorier, tilbyr produsenten en diettversjon.
Kullsyrevann
Vann injisert med karbondioksid gass, utgjør den største komponenten av Diet Dr. Pepper. Karbondioksidgassen gir drikken sin boblende, fizzy tekstur.
Karamellfarge
Hvis du heller ut Diet Dr. Pepper fra kanen eller flasken, vil du legge merke til at det er en mørkbrun farge. Denne fargen kommer fra karamellfarging til karbonatvannet.
aspartam
Diet Dr. Pepper er søtet med aspartam som inneholder fenylketonurics. Aspartam gir soda en søt smak uten kalorier forbundet med sukker eller høy fruktose mais sirup. Selv om det er noen bekymring for de ukjente helsepåvirkningene av dette kunstige søtningsmiddel, sier Universitetet i Idaho's institutt for matvitenskap og toksikologi at medisinsk bevis er ufullstendelig fra 2010. Folk som har den sjeldne genetiske metabolske lidelsen fenylketonuri eller PKU, bør ikke konsumere aspartam. På grunn av denne bekymringen, legger produsenten en advarsel på drikkens etikett for å merke seg at den inneholder fenylketonurika.
Fosforsyre
Denne syren er mye brukt i colas og andre pakkede drikker for å gi en litt sur, tart smak til drikkevaren.
Kunstige og naturlige smaker
Flavoring kommer inn som den femte ingrediensen i Diet Dr. Pepper. Ifølge produsenten er spesifikke smaker brukt proprietær informasjon. Imidlertid bemerker produsenten at det er en "unik blanding av 23 smaker."
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat er oppført på drikkevareens ingredienslabel som konserveringsmiddel. Det bidrar til å holde drikke stabilt. Ifølge Dr. Pepper har diettversjonen av drikken en holdbarhet på 13 uker.
Koffein
Diet Dr. Pepper, som mange brus, har koffein. Produsenten bemerker at alle versjoner av brusen inneholder denne stimulansen.
