Krom og fosfor er to mineraler essensielle for livet. Tryptofan kommer fra proteinmatvarer. Det er en essensiell aminosyre, som betyr at kroppen ikke kan syntetisere den, så det må hentes fra dietten. Kull finnes i nesten alle matvarer og gir energi til å overleve. Å spise en rekke matvarer vil hjelpe deg med å få næringsstoffer som disse som du trenger for optimal helse.
Krom er en spormineral
Krom er et spormineral - trengs i små mengder - som er involvert i karbohydrat, fett og proteinmetabolisme. Det hjelper også insulin, et hormon som kreves for metabolisme og lagring av karbohydrat, for å fungere bedre. Frukt, grønnsaker og krydder er gode kilder. Eksempler er brokkoli, epler, bananer, grønne bønner, hvitløk og basilikum. Hele kornprodukter og kjøtt, som kalkun og biff, inneholder også krom.
Fosfor er en hovedmineral
Fosfor er et annet mineral som kroppen din bruker på mange forskjellige måter, inkludert å danne sterke ben og tenner, levere oksygen til vev, skape energi, bevege muskler, produsere hormoner og utvikle bindevev og organer. Fosfor finnes i mange forskjellige matvarer, inkludert melk, ost, yoghurt, sjokolade, brun og vill ris, pizza, nøtter, bearbeidet kjøtt som pølser, pølse, sardiner og brød av fullkorn, frokostblandinger og kjeks,
Tryptofan kommer fra proteiner
Tryptofan er en essensiell aminosyre som brukes til vekst, utvikling og fremstilling av serotonin. Matvarer høyt i tryptofan inkluderer mozzarella, cheddar og parmesanost. Andre eksempler inkluderer rødt kjøtt, egg, kylling, kalkun og fisk som kveite, laks, steinfisk og ørret. Nonmeat kilder inkluderer nøtter og frø som gresskar og squash frø, chia frø og sesamfrø, tofu, havre, gule og hvite bønner, pinto bønner, nyrebønner og linser.
Karbon, krom, fosfor og tryptofan
Alle matvarer inneholder karbon. Bare vann gjør det ikke. Under stoffskiftet bryter kroppen din bindingene mellom karbonmolekyler, frigjør energi som cellene dine kan bruke. Noen eksempler på matvarer som inneholder både mineralkrom og fosfor samt aminosyretryptofan inkluderer kalkunpølse og fullkornsbrød. Det er viktig å fokusere på å spise en rekke matvarer for å sikre at dietten din har tilstrekkelige mengder krom, fosfor og tryptofan, så vel som andre næringsstoffer.
