Spiruina blir oftest ansett som en helsekost, men det kan være lite kjente farer som lurker i denne populære blågrønne alger. Mens spirulina kan bidra til å fremme god helse, selv om den er fullstendig næringsmessig, må du ikke overse farene forbundet med dette ernæringsmessige tilskuddet. Risikoen er knyttet til at spirulina vokser i vann som potensielt kan være forurenset med farlige stoffer.
Spirulna Bruk
Spiulina er rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen mot skade. I tillegg er spirulina 62 prosent aminosyrer, noe som gjør den høy i protein. University of Maryland Medical Center sier spirulina brukes til å forbedre immunfunksjonen, øke veksten av sunne bakterier, kjent som probiotika, og behandle leverforstyrrelser, allergier og infeksjoner. Mens spirulina ikke er offisielt godkjent for å behandle eller forebygge sykdom, gjør dens høye konsentrasjoner av næringsstoffer det nyttig for å støtte god helse.
Forurensing av toksiner
Alle typer blågrønne alger kan bli forurenset med toksiner kjent som mikrocystiner, advarer University of Maryland Medical Center. Blågrønne alger, også kjent som cyanobakterier, slipper ut giftstoffer når de dør. Av disse toksinene er mikrocystiner av største bekymring, på grunn av at de er giftige for leveren, bemerker US Environmental Protection Agency. I tillegg kan mikrocystiner irritere huden, øynene og halsen. MedlinePlus rapporterer at forurenset blågrønne alger kan forårsake en rekke symptomer, inkludert kvalme, oppkast, magesmerter, tørst, svakhet, leverskade og død.
Forurensning av tunge metaller
En annen potensiell fare for spirulina er tungmetallkontaminering. Universitetet i Maryland Medical Center bemerker at tungmetaller i vannet kan absorberes av alger. En studie publisert i 2013 i "Saudi Journal of Biological Sciences" samplet 25 kommersielle spirulina-produkter og fant konsentrasjoner av seks tungmetaller. Studieforfattere sier bly, kvikksølv, kadmium og arsen er mest sannsynlig å forurense spirulina-produkter. Hver av disse tungmetaller kan forårsake skade på organer, selv ved lavere eksponeringsnivåer.
Velge et trygt Spirulina produkt
For å unngå farene ved spirulina, kjøp den fra en pålitelig produsent. En måte å gjøre dette på er å se etter sel som representerer tredjepartstesting. For eksempel viser NSF-forseglingen at selgeren bruker Good Manufacturer Practices, et sett med kvalitetsretningslinjer fastsatt av National Sanitation Foundation. Alternativt kan du se etter et USP-segl, hvilket betyr at produktet er verifisert av U.S. Pharmacopeial Convention, en vitenskapelig, ideell organisasjon som setter kvalitetsstandarder for kosttilskudd og medisiner.
