Ifølge "The Goodman og Gilman Manual of Pharmacology and Therapeutics," koffein, som er en stimulant som finnes i mange matvarer, er det mest brukte psykoaktive stoffet i verden. Selv om kaffe har høyt koffeininnhold, gjør ikke epler det. Derfor er det mer koffein i en kopp kaffe enn i et eple. Det er mer sukker i et eple enn i kaffe; Dette sukkeret har imidlertid en relativt lav glykemisk indeks, og vil derfor ikke ha så rask virkningsfeil som sukkeret du legger til kaffekoppen din.
Koffein
Koffein finnes i en rekke vanlige matvarer og drikkevarer, inkludert kaffe, te, sjokolade, brus og energidrikker. Det finnes også i de fleste diettpiller. Folk bruker koffein fordi det gjør dem mer våken ved å stimulere en bestemt type molekyl i kroppen din kjent som en adenosinreseptor.
Hvor mye koffein er i en typisk kopp kaffe?
En standard 16-oz. kopp hjemmebrygget kaffe har ca 266 mg koffein i den. Til sammenligning har en typisk kopp te omtrent 50 til 100 mg koffein, mens en typisk flaskeholdig brus har omtrent 100 til 200 mg. Selv om det ville være vanskelig å overdose på koffein, kan det være dødelig, med døden rapportert over en dose på 150 til 200 milligram per kilo kroppsvekt. Et kilo er omtrent 2,2 lbs., Så det ville være omtrent 70 kopper kaffe for en amerikansk mann med gjennomsnittlig størrelse.
Hvor mye koffein er i en Apple?
Epler er en god kilde til mange næringsstoffer. For eksempel har et typisk lite eple 12 prosent av ditt daglige anbefalte inntak av fiber, 10 prosent av ditt daglige anbefalte inntak av vitamin C, og spor av mineraler som kalsium, kalium og mangan. Epler inneholder imidlertid ikke koffein.
Spørsmålets opprinnelse
Googling "epler koffein kaffe" viser flere sider med lenker til nettsteder der folk har spurt spørsmålet "inneholder et eple mer koffein enn kaffe?" Misforståelsen ser ut til å stammer fra det faktum at epler har sukker i dem - et gjennomsnittlig lite eple har omtrent 13 g av det - og at folk svarer til energistyrken de får fra en kopp kaffe med energiforhøyelsen de antagelig får fra å spise et eple.
Epler, kaffe og sukkerinnhold
Basert på diskusjonen ovenfor, kan et mer hensiktsmessig spørsmål være "Har et eple mer sukker enn en vanlig kopp kaffe?" Forutsatt at du legger en til to sukkerpakker i din typiske kopp kaffe, og at hver sukkerpakke inneholder - som de fleste gjør - ca 4 g sukker, er svaret ja, et typisk eple inneholder mer sukker enn en typisk kopp kaffe. Men hvis du sammenligner den glykemiske indeksen for epler og typisk bordsukker, er den glykemiske indeksen en måling av hvor raskt en inntatt glukoselast finner seg inn i blodet ditt, og dermed et mål på hvor raskt du føler effekten av inntaket - - du vil se at epler, på 38 av 100, er omtrent halvparten så sterke som bordsukker, på 68. Så hvis du er ute etter et raskt energislag, vil en kopp kaffe komme deg raskere. Men et eple er sannsynligvis ditt sunneste alternativ.
