Grønn te, de ufermenterte bladene av Camellia sinensis, beholder mye av fargene på plantens blad, mens svart te, avledet av gjæring av teblad, tar en mørkere farge. Dusinvis av land produserer te; Den mest grønne teproduksjonen er imidlertid fortsatt i Kina og Japan, hvor te drikking stammer. Vitenskapen har avslørt en rekke helsemessige fordeler av grønn te, inkludert noen mulige fordeler for forebygging av blodproppdannelse forbundet med hjerte-og karsykdommer.
Oksidasjon av lipider
Grønn tee-ekstrakt hemmet oksidasjon av lipider og utøvde en blodfortynnende effekt i et laboratoriedyrstudie publisert i juli 2004-utgaven av "Journal of Agricultural and Food Chemistry." I studien hemmet grönt te oksidasjon av essensielle fettsyrer arakidonsyre og linolsyre. Når grønn te ble kombinert med røde blodlegemer, ble blodstrømmen forbedret og viste en tynnere konsistens. Studien ble utført ved Institutt for matvitenskap, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan.
Langtidseffekt
Forskere ved Institutt for kjemi, University of Scranton, Pennsylvania demonstrerte at langsiktig forbruk av grønn te viste anti-koagulasjonsaktivitet ved å redusere nivåer av fibrinogen - en proteinkomponent av blodpropper. Laboratoriedyrstudien viste også at grønn te reduserte aterosklerose, en prosess som oppmuntrer til dannelse av blodpropp. I tillegg reduserte antioxidantvirkninger av grønn te oksidasjon av lipider, noe som også bidrar til utvikling av blodpropper. Studien ble publisert i juni 2004-utgaven av "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
antioksidanter
Grønn te antioksidanter, kjent som katekiner, reduserer blodplateaggregering, ifølge en studie utført ved Pharmacy College, Chungbuk National University, Cheongju, Korea. I laboratoriedyrstudiet forhindret grønte tekatechiner og epigallocatechin gallat, EGCG, en av de store katekiner, pulmonal trombose - en potensielt dødelig tilstand der blodproppene lå i lungene - og langvarig blødningstid, noe som indikerer en blodfortynning effekt. I en vevskulturdel av samme studie reduserte grønte tekatechiner aggregering av humane blodplater, men endret ikke koagulering, noe som indikerer at grønn tes anti-koagulasjonsaktivitet kan skyldes dets evne til å forhindre blodplater i å stikke. Studien ble vist i november 1999-utgaven av tidsskriftet "Tromboseforskning".
betraktninger
Grønn te er inkludert i en liste fra Mayo Clinic's Sheldon Sheps, M.D., av matvarer som skal unngås mens du tar blodsfortynnende medisiner warfarin på grunn av det høye innholdet av vitamin K, som har blodproppene som kan motvirke blodfortyndingseffekter av warfarin. Den gjennomsnittlige daglige kvoten for vitamin K for menn er 120 mcg og for kvinner 90 mcg. Tvert imot viser informasjonen fra St. Luke's Family Practice at brygget grønn te inneholder ubetydelige mengder vitamin K. Kontakt legen din for å finne ut om grønn te passer for din helsesituasjon.
