Flaskepølse, også kalt calabash, er en vintrefabrikk som produserer en timeglassformet frukt som ligner en sommerkvash. Gourd har høyt vanninnhold, noe som gjør frukten lav i kalorier. Flaskepest er teknisk en frukt, men er ofte en ingrediens i mange hovedretter, noe som gjør det mer som en grønnsak enn en frukt.
Betjener informasjon
Den amerikanske Department of Agriculture's Nutrient Database viser en enkelt servering av kokt flaskepulver som 1 kopp, eller ca 5 oz. Denne squashlignende grønnsaken har en jevn hud og indre frø som du fjerner før du lager mat. Flaskepannekar har en bitter smak, så det er best å legge det til suppe eller stekepanne.
kalorier
Flaskepest er en kalorifrukt som har 22 kalorier i hver 1 kopp kokt servering, ca 1 prosent av en standard 2000-kalori diett. Flaskepølse inneholder et spor av fett som bidrar til det totale kaloriinnholdet i en servering. Den lave kalori mengden i flaske gourd gjør det til et godt fyllstoff å legge til hovedrett oppskrifter.
karbohydrater
En enkelt servering med flaskepulver har 5,39 g karbohydrater. Denne low-carb verdien gjør flaskepulver et godt valg for å redusere karbohydrater i kosten. Omtrent 1,25 g fiber bidrar til det totale karbinnholdet i flaskepulver. Fiberinnholdet i frukten bidrar til å regulere fordøyelsessystemet og kontrollere blodsukkernivået.
Fett og protein
En servering med flaskepulver inneholder en spormengde fett, ca 0,03 g for 1 kopp kokt kalebasser, med mindre enn 1 g protein per kopp. Ved å legge flaskepulver til en oppskrift eller tilberede den i olje, øker fettinnholdet i fatet.
Vitaminer og mineraler
Flaskepulver har 35 mg kalsium, 248 mg kalium og 12,4 mg vitamin C i hver 1-kopps servering. Frukten er lav i natrium, med 3 mg i hver porsjon. Natriuminnholdet øker dersom du krydser fatet med salt eller andre krydder som inneholder natrium.
