Mandler er en smakfull, spiselig nøtt i samme botaniske familie som fersken, kirsebær, aprikoser og blommer. Med en historie med kommersiell bruk som går tilbake til middelalderen, har disse nøttene spilt en rolle som både mat og medisin i århundrer. Rå mandler tilbyr en rekke helsemessige fordeler og kan bidra til å forbedre risikofaktorene for kardiovaskulær sykdom, inkludert senking av triglyserider.
Definisjon
Triglyserider er en type blod lipid vanligvis målt sammen med kolesterol for å måle din hjertesykdom risiko. Som American Heart Association forklarer, dannes triglyserider når du spiser et overskudd av kalorier fra fett eller karbohydrater, som kroppen din omdanner til triglyserider og penduler i fettceller til oppbevaring. Høyt triglyserider eller hypertriglyseridemi kan oppstå på grunn av diett eller livsstilsfaktorer og er forbundet med økt risiko for hjerte-og karsykdommer. American Heart Association definerer normale triglyserider som under 150 mg / dL, grense høy som 150 til 199 mg / dL, høy som 200 til 499 mg / dL og svært høy som 500 mg / dL.
effekter
Rå mandler er usannsynlig å forårsake høye triglyserider, men kan heller redusere nivåene av dette blod lipidet. Ifølge en studie publisert i april 2002-utgaven av "The Journal of Nutrition", ble dietter supplert med mandler eller mandelolje redusert fastende triglyserider med 14 prosent, samtidig som de forbedret et spekter av andre blodmarkører som LDL og HDL-kolesterol. Den lipidsenkende effekten av mandler er sannsynligvis på grunn av dette stoffets monoumettede fettinnhold: Forskning utgitt av Lesley Campbell et al. I "Diabetes Care" viste at dietter rik på monoumettet fett kan redusere faste triglyserider betydelig, samtidig som blodsukkeret forbedres. kontroll sammenlignet med en diett lavere i enumettet fett og høyere i karbohydrater.
fordeler
Hvis du har høye triglyserider, høyt kolesterol, en familiehistorie av hjertesykdom eller ellers har økt risiko for kardiovaskulær sykdom, kan du legge til rå mandler i kostholdet ditt, for å forbedre blodlipidene dine og beskytte ditt hjertehelse. Sammen med å senke triglyserider, kan mandler redusere LDL, eller "dårlig" kolesterol, samtidig som du øker HDL, eller "godt" kolesterol, og kan også forsyne kroppen med gunstige proteiner, fibre, fytokjemikalier, vitaminer, mineraler og vitamin E.
betraktninger
Selv om mandler er rikelig i hjerte-sunn fett og andre fordelaktige forbindelser, er de også en energi-tett mat, som inneholder 163 kalorier og 14 g fett i bare 23 kjerner. Å høste triglyceridsænkende fordelene med mandler uten å bryte kaloribudget, anbefaler Ohio State University Medical Center å begrense ammekonsumet til en daglig 1 oz. servering. Andre matvarer som laks, tunfisk, makrell eller sild kan også gi deg fett som er kjent for å forbedre blodlipidene. Unngå å bruke mandler hvis du har en tremut allergi eller oppleve ubehagelige symptomer etter å ha spist dem.
