Med deres sult-tilfredsstillende fiber og lavt kaloriinnhold kan epler og gulrøtter hjelpe deg å gå ned i vekt. De kan til og med gi en betydelig mengde av dine daglige næringsstoffer, men det avhenger av hvor mye av dem du spiser. Til tross for deres ernæringsmessige fordeler, for å holde seg frisk mens du følger et eple- og gulrot diett, må du legge til protein, fett og til og med noen ekstra kalorier i form av komplekse karbohydrater.
Calorie Betraktninger
Enhver vellykket vekttapsplan er avhengig av å spise færre kalorier enn du brenner hele dagen. På forsiden trenger du også nok kalorier til å levere energien som holder deg aktiv og sunn. Ett stort eple har 116 kalorier, mens en stor gulrot bidrar til 30 kalorier. Hvis du spiste 10 epler og 10 gulrøtter hver dag, ville du spise 1.460 kalorier. Kroppen din trenger et minimum av kalorier for grunnleggende livsstøtte og for å holde stoffskiftet i gang. Kvinner bør få minst 1200 kalorier daglig, mens menn trenger minst 1800 kalorier, ifølge American College of Sports Medicine. Ikke bruk færre kalorier med mindre det er under oppsyn av legen din.
Næringsstoffer i epler og gulrøtter
En eple og gulrot diett kan lett gi din daglige fiber, vitamin C, vitamin A og vitamin K. En stor gulrot overgår det anbefalte daglige inntaket for vitamin A. Hvis du spiste fem store epler og fem gulrøtter, ville du få ca 100 prosent av den daglige verdien for fiber, vitamin C og vitamin K, basert på en 2000-kalori-en-dag diett. Ti epler og 10 gulrøtter leverer daglig nok karbohydrater, kalium og vitamin B-6. Siden et vanlig eple og gulrot diett ikke eksisterer, er du fri til å lage din egen plan, men du må spise mye for å få næringsstoffene som kreves for å støtte stoffskiftet.
Kosthold Mangler
Et eple og gulrot diett mangler fire viktige næringsstoffer: protein, fett, vitamin D og vitamin B-12. Kroppen lagrer vitamin D og B-12, slik at du ikke blir mangelfull hvis du begrenser lengden på dietten. Et sunt kosthold inneholder essensielle fettsyrer, som omega-3 fettsyrer fra fisk, valnøtter og rapsolje. Selv om du vil følge et fettfattig kosthold, bør 20 prosent til 35 prosent av dine totale kalorier komme fra umettede fettstoffer, ifølge Institute of Medicine. Ti epler og 10 gulrøtter gir bare 20 prosent av den daglige verdien av protein. Hver del av kroppen din avhenger av en daglig tilførsel av protein, noe som betyr at dette dietten trenger en ekstra kilde til protein. Minimum 10 prosent av dine daglige kalorier skal komme fra proteiner.
Sunn balanse
Å lage en balansert eple og gulrot diett er vanskelig fordi mengden du spiser av hver og en gjør en forskjell. For eksempel inneholder epler betydelig mer karbohydrater, fiber og C-vitamin enn gulrøtter. Hvis du spiser flere gulrøtter enn epler, vil du ende opp med en mangel på disse næringsstoffene. For å sikre helsen din, vær ikke på denne dietten i mer enn noen dager uten å konsultere en registrert diettist eller din helsepersonell. Fyll ut manglende næringsstoffer med salat laget av epler, gulrøtter, valnøtter, rosiner, grønne grønnsaker og litt sitron og olivenolje. Legg hvite bønner eller kylling til salaten din for protein. Prøv å blande quinoa med epler og gulrøtter. Quinoa gir komplett protein, komplekse karbohydrater og 111 kalorier i 1/2 kopp. Vurder å ta kosttilskudd hvis dietten din er kort på næringsstoffer.
