Omega-3 fettsyrer omdannes til anti-inflammatoriske kjemikalier av kroppen. De er avgjørende for helse, immunitet og hjernens utvikling. Egg er en nærings-tett, høyprotein mat. De gir omega-3 fettsyrer, vitamin D og et bredt spekter av andre essensielle vitaminer og mineraler. Inkludert egg i kostholdsstrategier kan øke helsen din, styrke og muskelutvikling. Velg egg fra kvalitetskilder og lag dem på en rekke måter. Begrens forbruket av eggeplommer og vær forsiktig så du ikke legger til usunn salt til eggene dine.
Omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer har anti-inflammatoriske egenskaper og er avgjørende for hjernens vekst, utvikling og funksjon. Økt omega-3 inntak kan være nyttig for å redusere risikoen for betennelsesrelaterte helseforhold, inkludert kardiovaskulær sykdom, leddgikt, diabetes, Alzheimers, fordøyelsessykdommer og autoimmune sykdommer. University of Michigan Health System noterer kyllinger som mottar en diett av naturlige korn som er styrket med omega-3 fettsyrer, for eksempel alger eller linfrø, produserer forbedret omega-3 egg.
Protein
Egg inneholder en stor mengde protein. Ifølge University of Michigan Health System inneholder et omega-3 beriket hele egg 6,3 g protein. Gulvet inneholder 2,7 g protein, og egghviten gir 3,6 g protein.
Mengde
Omega-3 fettsyrer kommer fra eggeplommen, ikke den egghvide. Mengden av omega-3 fettsyrer per egg varierer etter merke. Eggeplommen av de fleste omega 3-berikede egg vil inneholde mellom 100 og 200 mg omega-3. Økologiske, frittgående egg har vanligvis en høyere mengde næringsstoffer, inkludert omega-3 fettsyrer.
Variasjon
Egg kan tilberedes på en rekke måter. Bruk alltid umettede fett eller oljer når du lager egg. Omsaturated fett, som rapsolje og olivenolje, er mye sunnere enn mettet fett, for eksempel margarin og smør. Du har muligheten til hardkokende egg og legger dem til salater, lager smørbrød med dem, eller spiser dem som en matbit. Unngå å tilsette unødvendige mengder salt og brunt sukker til dem. Eggs høyt protein og høyt innhold av omega-3 fettsyrer gjør dem til en sunn matkilde.
anbefalinger
McKinley Health Center ved University of Illinois i Urbana-Champaign anbefaler at du begrenser eggegulvforbruket til tre per uke. Eggeplommer inneholder kolesterol, mens eggehvite ikke gjør det. Produktiv, sunn næringsstrategi inneholder en rekke matvarer for å gi deg rikelig med mengder nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Inkluder næringsdrevne hele egg og hvitt i din diettplan for å gi deg omega-3 fettsyrer, protein og mange andre næringsstoffer.
