Oljen laget av solbærfrø er rik på gamma-linolensyre eller GLA, noe som tyder på kan øke immunforsvaret og dets sykdomsbekjempende evner. Svartfrø frøolje og blader anbefales for en rekke andre urtebruk. Likevel kan noen mennesker være følsomme for solbær uten å vite det, spesielt hvis de har en mat eller stofffølsomhet for salicylater. Å holde en matdagbok er det første trinnet i å undersøke solbærreaksjoner, for å se om de er en del av et større problem.
Salisylatfølsomhet
Svartbær er en blant mange frukter, grønnsaker og kommersielle matvarer og narkotikaprodukter som kan utløse salicylatfølsomhet. Salisylat er en naturlig plantebestanddel kjemisk relatert til aspirin. Personer med salicylatfølsomhet kan reagere på acetylsalisylsyre og lignende produkter, fra andre smertestillende midler, hostemengder og antacida til kalde og influensa medisiner og akne kremer. Noen mennesker er først og fremst følsomme overfor matvarer som er høye i salicylater - eller bare noen få matvarer - og andre reagerer på alt som inneholder dem.
symptomer
Barn og voksne med lavt følsomhet for solbær kan oppleve brekninger eller andre utslett og hevelse. Svinebær kan utløse astma, eksem og til og med magesmerter. Rennende nese, konjunktivitt og nesepolypper er andre mulige symptomer - de fleste vil begynne å avta når eksponeringen er slutt. Flere ekstreme reaksjoner er mulige.
Høysalicylatmatvarer
I tillegg til solbær er en rekke andre bær høye i salicylater, inkludert brombær, blåbær, boysenberry, kirsebær, tranebær, currant, loganberry, bringebær, rødbær, jordbær og youngberry. Andre utløserfrukter inkluderer aprikoser, kirsebær, datoer, druer og rosiner, guava, ananas og blommer og svisker, i tillegg til appelsiner, tangelos og mandariner. Tomater og tomatbaserte matvarer, paprika, oliven og reddiker kan være problemer for personer som er følsomme overfor solbær, sammen med mandler, vannkastanje og alle syltetøy, gelé og syltetøy unntatt pære.
eliminering
Dessverre for alle som lider av generell salisylatfølsomhet eller allergi, finnes de i utallige andre produkter, fra tyggegummi, peppermints og fruktfargede søtsaker til karri, dill og timian og fiskpasta. Hvis symptomene dine er milde - og vær oppmerksom på at de kan være forårsaket av noe annet - kan du kanskje begynne å holde en matdagbok for å spore hva du spiser og eventuelle reaksjoner under legen din veiledning. Til slutt kan et mønster dukke opp. Ved å eliminere solbær og andre plagsomme matvarer eller produkter, kan du oppdage at du trygt kan introdusere dem senere i små mengder.
