Du har sannsynligvis oppdaget mange produkter som inneholder natriummetabisulfitt uten å realisere det. Natriummetabisulfitt beholder mat og brukes mye i kommersiell vinfremstilling. Det er et blekemiddel i tekstil-, papir- og papirindustrien. Den brukes også i kjemisk, farmasøytisk, film- og fotografisk industri, og til og med i vann- og kloakkrensningsanlegg. Imidlertid kan ren natriummetabisulfitt være ganske farlig.
innånding
Natriummetabisulfitt kan forårsake åndedrettsproblemer. Innånding av natriummetabisulfitt irriterer luftveiene. Symptomer inkluderer hoste og kortpustethet. I noen individer kan natriummetabisulfitt forårsake en allergisk astma-type reaksjon.
Svelging
Natriummetabisulfitt kan forårsake gastrointestinale problemer. Inntak av ren natriummetabisulfitt irriterer ditt gastrointestinale system da det reagerer med syre i magen ved å slippe ut svovelsyre. Inntak av høye mengder kan forårsake kvalme, oppkast, diaré, magesmerter, sirkulasjonsforstyrrelser og depresjon i sentralnervesystemet. En dødelig dose er estimert til å være 10 g for den gjennomsnittlige voksen.
Hud kontakt
Natriummetabisulfitt kan forårsake hudirritasjon Når det kommer i direkte kontakt, kan ren natriummetabisulfitt irritere hud som forårsaker rødhet, kløe og smerte.
Øyekontakt
Natriummetabisulfitt kan irritere øynene. I likhet med hudirritasjon, direkte kontakt natriummetabisulfitt med øynene kan føre til irritasjon, smerte, svie, rive, rødhet, hevelse, hornhinneskader og blindhet. Disse effektene kan være irreversible.
Allergiske reaksjoner
Natriummetabisulfitt kan forårsake allergiske reaksjoner. Natriummetabisulfitt forårsaker ekstreme allergiske reaksjoner hos enkelte sulfitt-følsomme individer, noe som resulterer i bronkoøsofageal innsnevring, kortpustethet, tungpustethet, hoste, gastrointestinale forstyrrelser, rask hevelse i huden, rødme, kriblende fornemmelser og sjokk.
